Jupe grillée avec du persil vertRandy Harris Le secret de cette savoureuse sauce, qui est idéale pour presque toute la viande et le poisson grillé, est d'utiliser toutes les herbes directement sur le marché. N'oubliez pas d'attacher le persil: place le persil.
Informations sur le revenu
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La récolte
Avant 6 portions
Ingrédients
1/2 tasse d'huile d'olive, divisée par 4 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe de citron râpé et de poivre noir fraîchement refroidi 2 verres de fibres fraîches telles que le tarrog, la jambe de menthe et 1,2 kg.Préparation
Étape 1
Mélanger 1/4 tasse d'huile, d'ail et de citron dans le bol du milieu; Domory avec du sel et du poivre. Laissez Marine pendant 20 minutes. Ajouter toutes les herbes au mélange d'huile; Remuer jusqu'à bien. Laissez-le jusqu'à ce que les herbes commencent avec Willy, environ 10 minutes. Mélanger 1/4 tasse de l'huile restante. Des herbes de persil vert ont goûter le sel et le poivre.
Phase 2
Conservez la chaleur légère sur le carbone ou le gril chaud en haut. Filtrez la jupe abondamment avec du sel, du poivre et des grillades jusqu'à ce qu'ils soient brûlés, 2 minutes de chaque côté, au milieu. Convertir les filets en un conseil de service; Laissez 5 minutes, permettant au jus de s'accumuler sur la planche.
Étape 3
Transférer le steak sur la planche et couper dans le grain en diagonale. Section du goût de sel; Retourner au jus de jus. Placez la moitié du persil Green Grass. Servir avec des tranches de citron. Parcourez le reste du persil vert du côté.
