Photo Alexa Laa, propona Ces côtes de porc grillées sont sur la sauce. Cette situation en Marcheang a tout ce que vous voulez, la douceur et l'acide panoraheric, mais avec un autre écart.
Informations sur le revenu
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La récolte
4 parties
Ingrédients
2/3 tasse de cidre de pomme 1/2 tasse (ensemble) Sucre brun foncé 6 cuillères à soupe. Gochujang (pâte de poivre coréenne) 1/4 tasse de marinade (1 poivre chipotle en adbo) 2 St. Louis -ouisPréparation
Étape 1
Placer le filet au centre du four et avant -350 ° F. Battre le vinaigre, la cassonade, déguster et mariner dans un bol du milieu jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Transférer la moitié de la sauce dans un petit bol et un livre.
Phase 2
Assaisonner de sel et de poivre. Placez chaque étagère dans un papier d'aluminium double et enveloppez-vous. Placé sur un moule à pâtisserie avec un bord; Cuire au four très doux, mais il n'y a aucun risque de 2 1/2-3 heures. Laissez-le frais.
Étape 3
Préparer le gril à une température moyenne élevée; Tournez la grille à huile plusieurs fois et commencez à se recueillir avec la sauce restante dès que les côtes commencent à dorer jusqu'à ce qu'elles soient brûlées et recouvertes d'une épaisse couche d'émail et de chauffer pendant 8 à 10 minutes. Transférer les côtes vers la coupe et la table de coupe entre les os pour chaque côte. Servir avec une sauce réservée sur le côté.
