Porc grillé avec pêche au curry

L'évaluation des pêches et des porcs utilisent une pause réfrigérateur la nuit; Le goût du goût et du cochon devient encore plus doux lors de la brûlure des marinades.

• Si vous ne pouvez pas cuire à l'extérieur, le porc peut être cuit sur un grand plateau d'huile léger pour un thermomètre diagonal au milieu des registres de 145 ° F, 15 à 25 minutes. • Le plaisir peut être fait pendant 1 semaine et froid, couvert. Apportez la température ambiante avant de servir.

Informations sur le revenu

• Temps total

  10 heures (comprend le refroidissement et le mariage)

• La récolte

  Avant 6 portions

Ingrédients

Échantillon

Porc

Équipement spécial

Préparation

1. Goût?

   Étape 1

   Cort et carreaux x au fond de chaque pêche et tomates avec un couteau de stationnement vif et blanc en 2 parties sur un bol bouillant pendant 10 secondes à 10 secondes. Déplacez les pêches et les tomates avec une vilaine cuillère à café de glace et d'eau froide et laissez-les refroidir suffisamment pour conduire. Peach Peach et Tomates, puis réduit la pêche longitudinale et le bien. Coupez les pêches en morceaux de 1 pouce. Tomates fortes de brochet.

   Phase 2

   Cuire l'oignon, le gingembre et le sel dans une casserole lourde pour 3 litres à faible feu tout en mélangeant 3 à 4 minutes de temps en temps. Ajouter la poudre de curry et cuire, mélangez toujours, 1 minute. Ajouter les pêches et les tomates avec du jus, du jus de sucre et du citron et cuire, découvert, de temps en temps en remuant jusqu'à ce que le mélange soit épais et que les pêches soient douces, mais gardent toujours la forme pendant environ 8 minutes. Déplacez-vous dans un bol et froid, découvrez, puis froid, couvert, au moins 8 heures.

2. Marinar Will Bravč:

   Étape 3

   Mélanger la ciboulette, le thym, le sel, le poivre, le poivre, le jus de citron, la mélasse et une sauce au mélangeur épicé et remuer jusqu'à ce qu'elles soient douces. Placer le porc sur l'assiette non peractive et tout essuyer avec la marinade. Marinar, couvert et frais, a parfois terminé 8 heures. Il est transmis à température ambiante avant la cuisson.

3. Gril de porc:

   Phase 4

   Préparer la grille de cuisson dans du charbon moyen (léger gaz pour le gaz); Voir «Procédure de grill» ci-dessous.

   Étape 5

   Débarrassez-vous des autres marinades sur l'assiette, puis nettoyez légèrement le porc avec de l'huile et des grillades dans de l'huile, parfois et tournez souvent l'huile en diagonale, le thermomètre au milieu de la viande économise 145 ° F, 15 à 25 minutes.

   Phase 6

   Transférer le porc sur la table et le laisser pendant 15 minutes. (La température interne augmentera à environ 155 ° F) soutiendra le modèle de porc.

4. Pâtisserie

   Phase 7

   Si vous utilisez du charbon, ouvrez les trous au fond du gril, puis buvez le charbon. Lorsque le charbon devient blanc gris (environ 15 minutes d'éclairage), maintenez une main de 5 pouces sur l'étagère de grillade et déterminez la chaleur du charbon comme suit:

   Phase 8

   Chaud: quand vous pouvez tenir votre doigt de 1 à 2 secondes

   Étape 9

   Race: 3 à 4 secondes

   Étape 10

   Bajo: 5 do 6 Sekund

   Étape 11

   Vous utilisez le gril à gaz, la hauteur de l'attention précédente, couverte, 10 minutes et réduisez la chaleur conçue dans la recette si nécessaire.

5. Étape 12

   * Disponible dans la plupart des supermarchés et kitchens.com.