Un mélange de farine de riz brun gluten

Vieux Gurmán La rédactrice en chef Annaise Roberts a développé ce mélange de farine sans farine après son fils de 12 ans, qui a reçu un diagnostic d'intolérance au blé. Il a constaté qu'il y a un art spécifique qui remplacera la farine pour tous les objectifs cuits au four. Avant de mélange la farine, ils étaient des pionniers, a déclaré Roberts. Généralement, recommandez un mélange différent pour chaque gâteau ou gâteau. J'ai développé une combinaison de base qui fonctionne avec la plupart des recettes: il est assez difficile de trouver le temps de cuire sans mesurer dix-huit types de farine.

Quand Roberts lui a donné un plateau Gluten des cookies Pour lui Gurmán Les bureaux, le rédacteur en chef du camp alimentaire Mifia, ont déclaré qu'elle avait disparu dès leur apparition. Il en va de même pour les plus légers que Air Roberts Leepek -lemon dort . Ces recettes sont en fait si bonnes (en passant, il y a aussi des pizzerias), nous pensons que cela vaut la peine, même si les allergies ne sont pas un problème. Les cookies ont des biscuits légers et fins, a déclaré les minifieuses. Dans ce pays, nous sommes tellement conditionnés par l'utilisation de la farine de blé pour tout; Peut-être qu'un mélange de différents types de farine fournit nos corps de routine quotidiens.

Informations sur le revenu

• Temps total

  5 minute

• La récolte

  3 tasses

Ingrédients

Préparation

1. Combiner 2 tasses (256 g) farine de riz brun , ⅔ tasse (101 g) Starch de pommes de terre a ⅓ Coupe (38 g) Farine Tapiooc dans le navire hermétique avec son propre contrôle; Secouez jusqu'à ce que vous fassiez bien.

   Doit: Le mélange de farine peut être combiné et stocké à température ambiante pendant environ 3 mois ou dans le congélateur pendant une période indéfinie.

   Attention de l'éditeur: Cette farine sans gluten a été imprimée pour la première fois en novembre 2005 l'édition de Gourmet. Regardez plus de notre gluten préféré →