Image may contain Confectionery Food Sweets Dessert and Cake Citron à l'époqueRomulo Yanes

Si la pâte pouvait être appelée rafraîchissante, ce serait la seule chose. Riche mais facile, vous ne perdrez aucun manque de farine blanche.

Notes à la cuisine:

• Les couches de pâte peuvent être faites (mais pas la moitié) pendant 1 jour et complètement refroidies puis stockées, bien enveloppées dans un ensemble en plastique à température ambiante.
• Kall Celmon peut refroidir jusqu'à 3 jours.
• La pâte peut être montée et congeler 4 heures à l'avance et rester à température ambiante ou il y a 1 jours et froide, bas. Apportez la température ambiante avant de servir.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    2 heures

  • La récolte

    Avant 8 portions

Ingrédients

Pour une couche de pâte:

1 tasse d'huile de colza, à l'exception des réservoirs de gâteaux lubrifiants 2 1/2 tasses d'air marron 1/2 cuillère à café de talon 1 cuillère à café 1 cuillère à café 1 cuillère à café xantana 1 tasse vanille 1 cuillère à soupe de citron citrons.

Dans le cas du fromage de citron cottage:

2 cuillères à café d'écorce de citron frais fraîchement râpé

Pour le pont de citron:

2 bâtons (1 tasse) de beurre sans sel, ramolli 3 1/2 tasse de sucre confirme 1/4 tasse de jus de citron frais 1/2 cuillère à café d'extrait de citron

Équipement spécial

2 (9 à 2 pouces) Gâteaux ronds

Préparation

  1. Créez une couche de pâte:

    Étape 1

    Placer le stand du four en position centrale et avant -350 ° F. Achetez une casserole avec de l'huile de colza. Série HRNTED de chaque bassin avec du parchemin ou du papier ciré puis du papier d'huile.

    Phase 2

    Mélanger un mélange de farine, de sel, de levure chimique et de xanthane en caoutchouc jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Dans un autre bol, mélanger le lait, l'huile de colza (1 tasse), la vanille et l'écorce.

    Étape 3

    Vaincre le sucre et les œufs dans un grand bol avec un mélangeur électrique avec une vitesse moyenne jusqu'à une combinaison d'environ 1 minute. Baissez la vitesse vers le bas et ajoutez un mélange de farine et de lait alternativement au sol, en commençant et en se terminant par de la farine et du mélangeur jusqu'à ce qu'ils se mélangent.

    Phase 4

    ODO, poids uniformément entre le plateau de la pâte, adoucit le couvercle et cuire jusqu'à ce que le choix de bois ou de shashlice soit inséré dans chaque couche de pâte pure, de 35 à 40 minutes.

    Étape 5

    Couches froides de pâte dans une casserole sur les étagères pendant 10 minutes. Passez le couteau mince environ 1 couche de pâte et investissez la catégorie sous forme de pâte, puis investissez la pâte dans l'étagère. Répétez avec la deuxième couche. Retirez complètement le papier et les couches froides.

  2. Zrób Cuajada:

    Phase 6

    Un mélange plus chaud, du jus de citron, du sucre, des jaunes d'oeufs, une pincée de sel et un leader dans 1 climat d'une poêle lourde. Ajouter le beurre et cuire à une température légèrement basse, mélanger constamment jusqu'à ce que le caillé soit suffisamment fort pour maintenir les marques d'exploration et que les premières bulles apparaissent à la surface pendant environ 5 minutes. Gagner dans un communiqué. Immédiatement dans le bol, entrez dans le fromage de chat, puis couvrez la surface de papier ciré et refroidissez jusqu'à ce que le froid, environ 30 minutes.

  3. Vous souhaitez créer une garniture:

    Phase 7

    Battre le beurre avec un mélangeur électrique à grande vitesse jusqu'à ce qu'il soit léger et doux, environ 1 minute. Réduisez la vitesse et ajoutez du sucre glacé, du jus de citron, tirez et récupérez jusqu'à ce qu'ils soient crème et doux, environ 2 minutes.

  4. Gâteau au gel:

    Phase 8

    Capa au milieu de chaque couche d'un long couteau serram. Étirez la moitié inférieure de chaque couche de la moitié de la pâte du fromage au chalet de citron, puis couvrez la couche restante de la pâte avec deux sandwichs. Placez 1 grès sur une pâte ou une assiette et étirez l'ascenseur 1/2 tasse en haut, puis couvrez le gâteau restant avec des sandwichs. Mrást et côtés de la pâte avec la portée restante.