Photo de Chelsea Kyle L'acidité naturelle de Rahbarb est équilibrée par la douceur de la cassonade et des raisins secs et crée une lame parfaite pour couper la viande riche.
Informations sur le revenu
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La récolte
Avant 6 portions
Ingrédients
1 verre de sucre brun clair 1/2 tasse de raisin d'or 1/2 tasse de vinaigre de vin rouge 1/4 tasse de gingembre cristallisé haché 1 cuillère à soupe de pétales de poivre noir avec poivron rouge 1 livre rurbarb, coupé, tranches 1 2 'Préparation
Étape 1
Mélanger le sucre brune, les raisins secs, le vinaigre, le gingembre, les câpres, les flocons de poivron rouge et le poivre noir dans la casserole du milieu. Cuire tout en mélangeant tout en mélangeant jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié, environ 5 minutes.
Phase 2
Ajouter la casserole et mélanger. De temps en temps, faites cuire la casserole dans le tube jusqu'à ce que le Rabarbo soit doux et que le liquide soit pendant environ 15 minutes. Servir des confitures chaudes ou à température ambiante.
Étape 3
Doit: La confiture peut être faite 5 jours plus tôt. Laissez-le frais; Couvrir et se détendre. Si vous voulez, j'obtiens un peu avant de servir.
