A giant chocolate peanut butter cup on a pink plate two drink glasses and flowers set against a dark grey background. Photo: Chelsea Kyle, Prokon

En conséquence, le beurre d'arachide classique dans les tasses au chocolat est irrésistible, le bord du sel contre la douceur. Cette consistance est suspendue entre crème et fragile. Si vous voulez obtenir plus d'amandes et de versions de maison plus savoureuses, insérez des arachides, du sucre et du sel et remplissez un énorme pot de chocolat. Il est aussi addictif que l'original de la fraîcheur des noix équitables.

Cuisiner

Le seul composant des arachides doit être des arachides. N'achetez pas d'arachides à rôti à sec qui ont de nombreuses épices ou arachides de sels de terre et d'huiles.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    1 heure, 20 minutes

  • La récolte

    Servir de 16 à 20

Ingrédients

18 onces de lait, vous êtes mort et / ou au chocolat noir (de préférence à 40 à 60% de cacao), haché 1 cuillère à soupe plus 1/2 cuillère à café d'huile de noix de coco ou autre huile végétale neutre sans sel, facteur sec (voir sec). De Purpu de Sal Marinho Finoh

Équipement spécial

Bassin avec 10 'acide avec un fond amovible

Préparation

  1. Étape 1

    Saupoudrer le bassin acide et pulvériser. Enveloppez le fond amovible de la casserole avec un couvercle en plastique; Collectez l'excès de plastique en dessous (doit être doux sur un fond amovible). Placé à l'intérieur du cercle.

    Phase 2

    Chauffer le chocolat dans un bol ardent dans une poêle presque bouillante (un bol ne doit pas toucher l'eau) tout en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu. Retirer du feu et mélanger constamment, ajouter de l'huile. Laisser refroidir, mélanger de temps en temps jusqu'à ce que le mélange de chocolat soit un peu compagnon pendant environ 10 minutes.

    Étape 3

    Versez un peu moins de la moitié du mélange de chocolat dans la casserole préparée; Réservez le mélange de chocolat restant à température ambiante. Gagnez le plateau jusqu'à ce que le fond soit uniformément couvert. Super jusqu'à ce que dur, environ 15 minutes.

    Phase 4

    Pendant ce temps, le bol est souvent gratté dans le travail de la cuisine jusqu'à ce que le mélange crée un grand gâteau autour d'une lame collante; Ne soyez pas des commandes, sinon le mélange sera très doux et gras.

    Étape 5

    Transférer le mélange matriciel dans une grande couche de papier ciré. Appuyez fortement sur l'album 1/4 'de moins que le diamètre du récipient acide, environ 9 3/4' jusqu'à ce qu'il y ait des fissures. Investissez l'album dans une casserole acide et le centralisez-le. Shep et sans papier ciré.

    Phase 6

    Versez le mélange de chocolat réservé (ce doit être une consistance de sauce fraîche) au centre du disque de noix. L'inclinaison est prise en charge pour se développer et combler complètement l'écart entre les plateaux et les disques et jusqu'à ce qu'il soit doux. Doux à solide, environ 45 minutes.

    Phase 7

    Retirez les côtés du bassin acide. Soulevez soigneusement le fond de la casserole et insérez-le dans la plaque et retirez le couvercle en plastique. Laissez-le à température ambiante pendant 10 minutes, puis coupez-les en quartiers.