On dit que l'ail vient d'Asie centrale. La terre autour de Shan Shan s'appelle l'ail à l'ail, car les historiens croient qu'il y a une épice célèbre. Cette zone a dépassé les célèbres voies de négociation telles que la route de la soie. Les commerçants sont venus de levage, d'Afrique et d'Europe. Ils avaient de l'ail avec eux et se sont répandus dans ces endroits.

Garlic’s popularity isn’t due only to its flavor\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\. It is a hardy plant that can grow in a variety of environments\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\. It was planted in most of the places to which traders took it and thrived much of the time\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\. As a result, it was never as scarce as spices that grew only in Southern Asia or Africa and was never as valuable\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\. Garlic’s ubiquity and relative affordability are partly responsible for the longstanding perception of it as a working-class seasoning\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\.

L'ail est utilisé depuis environ 7 000 ans et est l'un des produits alimentaires les plus anciens pour les plantes. Les anciens Égyptiens aimaient suffisamment l'ail pour enterrer Tumamon avec des lampes à l'ail. Ils ont également nourri les travailleurs de l'ail pour augmenter la force.

L'ail est allé dans la région méditerranéenne jusqu'à la Grèce et à Rome, qui a commencé sa longue et l'histoire de l'histoire dans la cuisine grecque et italienne. Hippocrate et Pline ont profité de leurs avantages de guérison. Ils l'ont utilisé pour traiter les problèmes pulmonaires et les problèmes gastro-intestinaux.

Les anciens chinois et japonais ont utilisé de l'ail pour traiter les avantages. On suppose que l'ail guérira la diarrhée et aidera à d'autres problèmes gastro-intestinaux. Il était également considéré comme des antidépresseurs. En Inde, l'ail a été utilisé pour traiter les maladies cardiaques.

Au début du 20e siècle, l'ail était considéré comme une épice inadaptée à un sol sophistiqué. Son utilisation était largement limitée à la population des immigrants en Amérique. Au milieu du siècle, l'ail était en route pour devenir un élément indispensable de la cuisine américaine.

Le terme ail frais concerne la version brute et non transformée des épices. Lors de la coupe Ail sec Les deux sont dus au confort et à la vie, l'ail frais est toujours considéré comme le moyen le plus propre et le plus précieux de raisons culinaires et nutritionnelles.

Ail

Le goût de l'ail est clair et soufre. L'ail cru, qui est également frais, a une chaleur généralement épicée.

Contributions de la santé de l'ail

L'ail a une bonne réputation de santé. Cette réputation a été largement causée par des relations telles que:

    Vitamines: L'ail contient plusieurs vitamines B, dont la tiamine et la pyridoxine, ainsi qu'une légère quantité de vitamine C. Minéraux: Vous pouvez obtenir divers minéraux d'ail frais importants, y compris le calcium, le manganèse et le phosphore. Alicina: Lorsque l'acide aminé Alina contacte Ainas Enzima, l'allicine est formée. Les deux sont combinés à chaque fois que l'ail frais est écrasé ou démangeaisons. Il y a peu de soufre avec de forts avantages des antioxydants. La chaleur se propage, donc la relation est que l'allicine ne provient que de l'ail cru.

Lorsque vous utilisez correctement l'ail dans le régime alimentaire, il peut traiter ou protéger des problèmes de santé spécifiques. Ces conditions comprennent:

    Transporteur Selon les scientifiques, la consommation régulière d'ail peut protéger contre certains cancers. Mauvais système immunitaire: Des études montrent que les composés d'ail peuvent renforcer leur système immunitaire.

Usage approfondi

La plupart des repas contenant de l'ail en ont besoin. L'ail peut être vu dans tout, des repas frit chinois aux ragus italiens. Si vous voulez manger de l'ail cru frais, vous pouvez essayer de l'utiliser pour faire de la sauce salade ou ajouter au persil ou au ravageur.