Everything bagel quiche served with smoked salmon and herbs Foto Chelsie Craig, Perl Jones Styl Food

Ce n'est pas très parfait que Bael tout ce qui est complètement chargé au petit déjeuner ... et maintenant vous pouvez les manger sous la forme de quiche. C'est une combinaison crémeuse, salée et épicée qui crée des rêves.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    8 parties

Ingrédients

Âge

2 cuillères à soupe. Poppy Boîtes 2 cuillères à soupe. Graines de sésame blanc et / ou noir 4 cuillères à café. Flocons d'ail secs 4 cuillères à café. Flocons d'oignon secs 1 ½ cuillère à café. Sel casher 1 cuillère à café. Tremper 2 tasses de farine à toutes fins, plus à la surface ½ tasse (1 chauve-souris) sans sel réfrigéré, coupé en morceaux

Remplissage et assemblage

6 gros œufs ¾ tasse avec de la crème sure ¾ tasse de crème sure 2 cuillères à café. Sel casher ¾ cuillère à café. Des morceaux de poivre noir récemment mobiles, de petites tranches ½ petits oignons rouges, de petites tranches 1 ½ dell, haché 1 cuillère à soupe. Capeurs coupés hachés 1 cuillère à soupe. Jui de sel de citron safamoso frais 8 onces. Saumon fumé, tranches de citron en petites tranches (facultatif) (pour des parties)

Équipement spécial

A Platon Cake Z 9 dimère

Préparation

  1. Âge

    Étape 1

    Popse Postplalas, sezamová semínka, česnekové vločky, cibulové vločky, košer sůl, cukr a 2 šálky mouky v kuchyňské práci v odpovídající práci. Přidejte máslo a zápěstí, dokud směs nevypadá jako husté jídlo s kousky másla, které jsou stále viditelné. Nastříkejte 7 polévkových lžic. Voda v ledu a stále zbita, přidává další polévkovou lžíci vody, pokud je to nutné, dokud se těsto stále nerozbije, ale zůstane spolu, pouze když stiskne.

    Phase 2

    Tournez la pâte vers une surface propre et aimez plusieurs fois et appuyez et appuyez sur chaque pièce agitée. Appuyez sur 6 dimensions et album souple toutes les fissures autour du circuit. Rouleau serré dans du plastique et dure au moins 1 heure.

    Étape 3

    S'il refroidit pendant plus d'une heure, laissez la pâte se ramollir légèrement pendant 5 à 10 minutes. La pâte est légèrement blessée à la surface pendant 14. Enrouler la pâte autour du placenta et se déplacer vers la plaque. Placez la broche et soulevez les bords et abaissez la pâte sur la planche. Appuyez sur la pâte dans les coins si nécessaire. Créez et restez à environ 1 '. Pliez la tumeur sous les bords et les bords de chiffrement. Prix ​​de 30 minutes.

    Phase 4

    Placer le filet au centre du four; Avant 350. Cuire la pâte avec une double couche de plaques en aluminium et reste un peu parfait. Remplissez les poids de la pâte ou des haricots secs. Appuyez doucement sur la lame sur les côtés de la pâte pour supporter des poids (aucun papier ne devrait toucher les bords du crime). Cuire l'écorce jusqu'à ce que les bords soient secs et commencer à brun pendant 25 à 30 minutes. Retirez soigneusement la voile et le poids. Continuez à cuire jusqu'à ce que la surface de l'écorce soit sèche et que le centre commence simplement à avoir une couleur de 15 à 20 minutes (je veux que l'écorce soit assez blonde, car pendant la cuisson, la garniture sera toujours brune). Déplacez-vous vers la rangée et laissez-vous refroidir.

    Étape 5

    Doit: La pâte peut être faite il y a 3 jours. Gardez un froid ou un congélateur jusqu'à 2 mois.

  2. Remplissage et assemblage

    Phase 6

    Avant -Rúra à 300 °. Dans un grand bol, battre les œufs, la crème sure, la crème, le sel casher et le poivre. Ajouter à nouveau l'oignon et le peignoir et intégrer.

    Phase 7

    Placer l'assiette sur les biscuits sur le plateau de boulangerie avec le bord. Versez le mélange dans l'écorce. Cuire la quiche jusqu'à ce que la garniture soit modifiée (toujours légèrement saisie) et remuer légèrement sur les bords et que l'écorce a de l'or de 80 à 90 minutes. Transférer la quiche sur la poignée et permettre de refroidir.

    Phase 8

    Placer l'oignon sur un tamis fin et rincer dans l'eau courante froide. Tels avec des serviettes en papier et un placement dans un bol moyen. Ajouter l'aneth, les chapitres et le jus de citron et mélanger.

    Étape 9

    La quiche supérieure avec un mélange d'oignon et saupoudrer de sel de mer. Servir avec du saumon fumé (si vous utilisez) et des tranches de citron.

    Étape 10

    Doit: La quiche (sans couverture) peut être cuite il y a 1 jour. Enveloppez du papier en plastique ou de l'aluminium et détendez-vous. Avant de servir, laissez la température ambiante atteindre la température ambiante.

    Étape 11

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