Gâteau congelé en beurre d'arachide avec du bacon cristalliséStéphanie Foley Le bacon cristallisé peut sembler le dernier exemple de Lily Danemark, mais lui donne un gâteau savoureux avec un avantage sucré et fumé. Elvis serait fier.
Attention:La pâte peut être congelée, après 5 heures recouvertes d'emballage en plastique et d'aluminium jusqu'à 2 jours.
Informations sur le revenu
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Temps total
6 1/2 heures (y compris le gel)
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La récolte
Avant 8 portions
Ingrédients
7 tranches de bacon (environ 6 onces) 3/4 tasse de sucre, divisé 1/8 cuillère à café de cannelle moulueAppareil:
Gâteau à 10 pouces (tasse 6)Préparation
Étape 1
Cuire le bacon (si nécessaire dans 2 lits) sur une casserole lourde de 12 pouces sur un feu bas, une fois sur les bords devient brun clair mais toujours flexible, un total de 5 à 6 minutes. Transférer sur les serviettes en papier sur l'écoulement.
Phase 2
Versez la graisse de la casserole et organisez le bacon dans la casserole en 1 couche. Saupoudrez 1/4 tasse de sucre et de cannelle sur du bacon et bouillir à feu doux et tourner de temps en temps avec des pincettes jusqu'à ce que le sucre fonde, puis le caramélis (le sucre fonde très lentement et facilement les brûlures; (le bacon sera foncé et semble être manquant). Transférer le bacon avec des pincettes à la table pour refroidir. Lorsque le bacon est froid, boit 5 petites tranches, 2 tranches entières restent.
Étape 3
Mélanger les gâteaux et le beurre, puis pousser le bas du côté et le côté de la pâte. Une croûte pour un gâteau froid.
Phase 4
Chauffer 1/2 tasse de sucre et autres lait dans une petite poêle lourde à faible feu tout en remuant jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Retirer du feu et mélanger le beurre d'arachide et la vanille jusqu'à ce qu'il se rétablisse, puis déplacez-les dans un bol et refroidissez complètement sur le bain de glace avec un mélange occasionnel.
Étape 5
Battre la crème avec un mélangeur jusqu'à ce qu'il ait seulement des pics durs, puis pliez le mélange de beurre d'arachide avec des arachides et du bacon avec bonté mais bon. Déplacez la garniture vers le couvercle de la pâte et adoucissez le dessus.
Phase 6
Le reste des pièces de 2 pouces à 2 pouces et organise la forme décorative d'une explosion d'étoiles au milieu du gâteau. Gellez la pâte, découvrez et même congelé, environ 5 heures. Laissez la pâte un peu au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de servir.