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Informations sur le revenu

  • La récolte

    8 parties

Ingrédients

8 cuillères à soupe (120 g) beurre sans beurre, à température ambiante, plus sur l'assiette de boulangerie 11 1/2 cuillères à soupe (165 g) de sucre, plus sur l'écorce fraîchement ventilée 1 citron 3 cuillères à soupe de cuillère (25 g) amidon de maïs 4 pp. Sotot de Sality)

Préparation

  1. Étape 1

    1 Saupoudrer d'une cuillère à café de sucre à l'intérieur, expliquez la plaque pour couvrir les hanches inférieures et penchez l'excès.

    Phase 2

    2

    Étape 3

    3. Utilisez une spatule ou un mélangeur en caoutchouc avec des accessoires d'aviron pour aimer le beurre très doux avec du citron et de l'amidon de maïs jusqu'à ce qu'il soit complètement doux. Créez des jaunes d'oeufs jusqu'à ce qu'ils soient doux, puis collectez-moi.

    Phase 4

    4. S mixérem nebo ručně shromažďováním proteinů se solí v čisté a suché (ne -liste) pěnové míse. Zvyšujte rychlost a rytmus, dokud se proteiny nezačnou hodit a udržovat svůj tvar. Postupně přidejte 10 polévkových lžic cukru, 1 polévkovou lžíci současně. Po přidání všeho cukru porazte, dokud není tuhý.

    Étape 5

    5. Pliez un tiers des œufs blancs cassés en blanc et pliez les protéines d'œufs restantes que jusqu'à ce qu'elles soient allumées. Il n'y a aucun problème à avoir de petits morceaux de blanc; Il vaut mieux plier trop la pâte.

    Phase 6

    6. Placer la pâte dans la source de cuisson préparée, adoucir doucement le haut et saupoudrer 1/2 cuillère à soupe.

    Phase 7

    7. Cuire dans un support moyen (ou légèrement plus haut si possible) pendant 30 minutes jusqu'à ce que la partie supérieure de l'or soit et n'est pas seulement définie mais à l'intérieur est toujours très nerveuse si elle la pousse. Selon le four, vous pouvez prendre un peu plus ou moins. Au lieu de passer par un satadin strict, touchez le centre pour savoir quand il se terminera. Si vous aimez votre Soufla crémeuse au milieu, le centre doit ressembler doux à un pudding.

    Phase 8

    Si vous l'aimez, vous pouvez le voir jusqu'à ce que le bâton soit complètement propre.

Nutrition

Link: 278.9 calories 271.5 fat calories 30.2 g total fat 12.7 g saturated fat 36.7 mg cholesterol 51.8 mg Sodium 2.8 g total carbohydrate 0.0 g in diet with protein protein protein protein protein protein protein protein protein protein protein Douce vie à Paris Auteur: David Lebovitz. Copyright (C) 2009 par David Lebitz. Des livres de Broadway ont été envoyés. David Lebovitz Il a vécu à San Francisco pendant vingt ans, puis a déménagé à Paris. Il a travaillé dans plusieurs restaurants importants avant de commencer sa carrière. Il est l'auteur de quatre livres de desserts bien connus et a écrit pour de nombreux magazines alimentaires formidables qui partagent ses recettes bien faites écrites dans une soupe drôle. Son blog de prix préféré, www.davidlebovitz.com, divertira les lecteurs du monde entier grâce aux recettes sucrées et salées tout en essayant de révéler la complexité de la vie à Paris.