Image may contain Bowl Plant Dish Food Meal and Text Photo: Chelsea Kyle, Prokon

Ce curry thaïlandais inspiré du curry vert est prêt en seulement 20 minutes, avec un peu de poulet rôti acheté dans le magasin. Cela peut être encore plus rapide que votre porte.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    20 minute

  • La récolte

    Donner 4

Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco vierge ou d'huile de colza 1/4 tasse de pâte de curry verte 1 1/2 cuillère à café de gingembre nouvellement classé 1/2 cuillère à café de citron râpé 1, tranches 1 pouce 1 p. 1 bras 1 tasse 1 tasse 1 verre 1/2) noix de coco

Préparation

  1. Chauffer l'huile dans le moule du milieu. Cuire la pâte de curry, le gingembre et le zeste de citron tout en remuant jusqu'à ce qu'il se réchauffe pendant environ 1 minute. Ajouter l'oignon et le sel et cuire tout en mélangeant jusqu'à ce que l'oignon soit doux, environ 3 minutes. Ajouter le poivre et mélanger. Ajouter le bouillon de poulet et cuire, puis réduire le feu et cuire jusqu'à ce que les épices soient propres, environ 3 minutes. Ajouter le poulet moyen, les pois et le lait de coco et cuire, veillez à ne pas cuire jusqu'à ce qu'il se réchauffe pendant environ 5 minutes. Mélanger le basilic et le jus de citron. Servir avec du riz ou des pâtes de riz et des coins de citron sur le côté.