Image may contain Food Pork Roast Meal and Dish Fotografie Alexa Lau, Susie Theodorou Food Style, Prop Sophie Strangio.

Pour moi, la sauce fait que Thanksgiving ressemble à un Thanksgiving, dit Chris Moroko. Cette année, il ne célèbrera qu'avec sa femme et ses enfants, avec ce poulet recouvert d'huile d'ail au lieu d'une énorme dinde et d'un côté Citrouille et pâte caramélisée . Le gluten rapide -Bez Onion a tout. Verser généreusement.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    4 parties

Ingrédients

1 3½-4 livres de sel de poulet, sel de poulet 2 gousses d'ail, 3 cuillères à soupe ont commencé. (ou plus) Olive Olives de la première cuillère à soupe de piston 1. 1 cuillère à soupe de poudre. Le thym laisse 2 cuillères à café. Sauce de soja 1 cuillère à café. Flocons légers en poivrons rouges ou ½ cuillère à café. Les flocons du poivron rouge 1 grand oignon rouge, coupé en 8 quartiers à l'extrémité de la racine ½ tasse de vin blanc sec 1 tasse de bouillon de poulet ou d'eau à faible teneur en sodium

Préparation

  1. Étape 1

    Placer le filet au centre du four; Avant -425 °. Laisser sécher le poulet de l'intérieur et de l'extérieur et de laisser le sel. Dans un petit bol, mélanger l'ail, l'huile, la poudre d'ail, le thym, la sauce de soja et les poivrons rouges.

    Phase 2

    Placer le poulet dans une poêle en fonte du milieu ou une autre poêle dans le four. L'ail mammaire de tout poulet. Cuire jusqu'à ce que la peau change partout pendant 20 à 30 minutes. Baissez le four à 350. Continuez à cuire, la casserole tourne si le poulet est inégal jusqu'à ce que la peau soit croustillante, les jambes des jambes peuvent être facilement mélangées et que le thermomètre soustrait immédiat est inséré dans une partie épaisse de la poitrine 155 ° et la partie la plus importante des jambes au moins 160 °, 35 à 40 minutes. Déplacer le poulet à la table; Partez pendant au moins 20 minutes avant de couper.

    Étape 3

    En attendant, définissez la poêle avec du jus de poire à faible feu (enroulez autour du bouton de cuisson sec), ajoutez l'oignon et cuire, mélangez souvent de la douceur et de l'or, de 8 à 10 minutes (si la casserole a l'air sèche, ajoutez un peu plus d'huile).

    Phase 4

    Ajouter le vin dans la poêle et cuire, gratter des morceaux d'or jusqu'à ce que le vin soit presque complètement complètement, environ 5 minutes. Ajouter le bouillon et cuire avec un mélange occasionnel jusqu'à ce que la sauce soit légèrement épaisse (légèrement détendue en sauce normale) pendant 6 à 8 minutes.

    Étape 5

    Servir le poulet avec une sauce à l'oignon.