Biscuits à cardamome en diamant

Les graines de cardamome moulues et de parfum au poivre noir ces biscuits de Noël qui donnent un goût de viande coloré. Placez-les dans un look monochrome des fêtes modernes avec un peu d'émail au citron de couleur, une touche de sucre clair et si vous voulez peindre une image dorée. N'hésitez pas à choisir une formule monochrome que vous préférez et à créer sa conception. Bagues en caoutchouc Avec la broche de roulement, assure une épaisseur. Vous voulez vous faciliter la vie, vous pouvez faire la pâte à l'avance et commencer si vous préférez. De cette façon, vous aurez toujours des biscuits d'urgence.

Informations sur le revenu

• Temps total

  1 heure 45 minutes, sauf pour le repos et le refroidissement

• La récolte

  Mais 40

Ingrédients

Temps:

Émail et assemblage:

Équipe spéciale:

Préparation

1. Temps:

   Étape 1

   Vaincre le sucre granulé et le beurre dans un mélangeur mélangé avec une vitesse de ligne moyenne jusqu'à ce qu'ils soient pâles et doux, environ 5 minutes. Si nécessaire, battez la peau des œufs et du citron et grattez le bol avec une spatule en caoutchouc.

   Phase 2

   Dans le bol du milieu de la farine, de la cannelle et de la noix. Cardamome Pulse and Pepper dans l'usine d'épices ou de broyage dans le Malte et le pylône jusqu'à ce que la consistance d'un sourire fort soit prudente. (Alternativement, vous pouvez connecter une serviette à la cuisson et battre un cylindre.) Whadam, poivre et sel avec des ingrédients secs. Grâce à un mélangeur avec une vitesse moyenne inférieure, ajouter progressivement 2 à 3 à un bol de mélangeur, gratter les côtés vers le bas et le fond du bol entre les accessoires; Il suffit de battre jusqu'à ce qu'ils se joignent, environ 1 minute (veillez à ne pas trop mélanger).

   Étape 3

   Divisez la pâte en deux et chacune à un niveau de 4 ½ ', environ 1' d'épaisseur. Enveloppez chaque carré avec du plastique avant utilisation et refroidissez pendant au moins 1 heure.

   Phase 4

   Doit: La pâte peut être faite il y a 3 jours. Gardez le froid ou le congélateur pendant 1 mois. Chérer, décongeler le réfrigérateur la nuit avant utilisation.

2. Émail et assemblage:

   Étape 5

   Laissez la pâte pour se tenir à température ambiante pendant 20 minutes. Placer 1 pâte carrée sur un grand parchemin; Valdar et organiser le couvercle en plastique pour éviter l'adhésion (et éliminer le besoin de fluctuations). Enveloppez l'épaisseur jusqu'à ¼ 'et refroidissez au congélateur jusqu'à ce qu'ils soient durs, au moins 30 minutes.

   Phase 6

   Retirez et arrêtez l'emballage en plastique. Créez des cookies avec un couteau et immédiatement, tandis que la pâte est encore une plaque de hachage flexible fraîche et flexible tapissée de parchemin ou une source de cuisson tapissée de parchemin, organisée en une couche et se combine avec des performances. Si nécessaire, accumulez avec des feuilles de parchemin au milieu. Gellez toutes les parties de la cuisson pendant au moins 15 minutes. Les biscuits avec les biscuits usagés peuvent être congelés pendant 1 semaine. (Si vous n'avez pas de biscuit en diamant, vous pouvez transformer la pâte en carré épais et couper la pâte en rayures 2 '. Coupez les rayures à 60 ° 2' et créez des diamants).

   Phase 7

   Pendant ce temps, créez des pièces et connectez-vous entre le papier restant pour un changement et une couverture en plastique dédiée. Répétez le processus avec la pâte carrée restante.

   Phase 8

   Placer les étagères dans le troisième four au milieu et inférieur; PRE -MEALE 325 ° F. Disposez 9 gâteaux congelés, chacun sur 2 feuilles rôties bordées de parchemin, et distingue ainsi environ 1 'séparément. Cuire les biscuits et tourner le dos et le dos jusqu'à ce que les bords soient or, environ 15 minutes. Laissez refroidir pendant 5 minutes, puis déplacez-le sur la poignée et laissez-le refroidir complètement. Ils doivent être clairs, mais mâcher. Cuire les biscuits restants. (Si vous voulez définir et effacer les bords et servir les cookies le même jour, apparaissez dès qu'ils quittent le four. N'apparaissez pas si vous ne mangez pas directement.

   Étape 9

   Při chlazení shromažďují sušenky cukrový sirup a kukuřičný prášek ve střední misce a přidávají 1 polévkovou lžíci lžíce. Citronová šťáva současně, dokud se nebude shodovat. Lak na nehty musí být tlustý, ale rozlitý (v případě potřeby může být snížen trochou vody). Přesuňte 1 polévkovou lžíci lžíce. Lak na nehty pro plíseň nebo malou misku. Jakmile se špička párátka ponoří do barviva potravin a smíchejte sklovinu hřídele. Ponořte čerstvou zubní hůl do formy s bahním smaltem a přidejte lak na nehty do mísy; Dobře promíchejte se stínem. Opakujte postup postupně přidávejte barvu, dokud nemá měkký odstín blesku. Tato technika je užitečná, když chcete vytvořit bledé a měkké barvy a zabránit celému množství smaltu.

   Étape 10

   Mélanger les amandes et quelques gouttes d'encre dorée comestibles (si elles sont utilisées) dans un petit bol et remuer jusqu'à ce que les amandes soient bien couvertes. Poser sur une assiette et laisser sécher pendant environ 15 minutes.

   Étape 11

   Utilisez une petite spatule ou une cuillère pour déplacer la dose de vitrage sur le côté du biscuit. Dans la moitié du biscuit, étalez une fine couche de vernis à ongles, ce qui le rend droit le long de l'agent pour un look graphique. Nettoyez l'excès d'émail et nettoyez les bords avec votre doigt (maintenez la serviette humide pour garder vos doigts propres). Transférer à une ligne située à l'intérieur du serrure de cuisson avec le bord. Saupoudrer d'amandes dorées et de sucres forts sur l'émail (vous voulez le faire quand il est encore mouillé). Répétez avec d'autres cookies, modifiez l'adresse et même la forme géométrique de la zone vitrée si vous le souhaitez. Laissez les cookies se tenir jusqu'à ce que l'émail soit défini avant de servir environ 3 heures. Le temps de séchage peut varier en fonction de l'épaisseur de l'émail et de l'humidité.

   Étape 12

   Doit: L'élilement peut être fait 3 jours plus tôt; Transférer dans un conteneur hermétique. Couvrir et se détendre. Les amandes peuvent être couvertes 5 jours plus tôt; Enregistrez l'avion à température ambiante. Les cookies peuvent être décorés il y a 4 jours; Enregistrez l'avion à température ambiante.