Easy pork recipes One large pork chop cut into thick horizontal slices and laid along the bone next to a salad of green... Foto Alex Lau, Pearl Jones Styl Food

Avant de vous plaindre de la peau propre et caramélisée, essuyez le miel à la surface du porc. Combinez-le avec le citron ENIVA et la salade de pommes et mangez le meilleur dîner pour deux.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    2 ports

Ingrédients

1 (1 livre) Forum de porc d'os (1'-1 1/2 ') sel chez les nouveau-nés de mariés avec une cuillère à café de 3 cuillères à café. Or, divisé par 5 cuillères à soupe. Huile d'olive d'olive de première pressage, divisé par 3 cuillères à soupe. Cuir de peau, râpé 1 meurtre moyen, 1 citron haché, demi 1 petit rose 1 ou 2 petites feuilles, feuilles séparées 1 once. Parmesano, rasé, cassé en petits morceaux

Préparation

  1. Étape 1

    Serviettes en papier de Pat; Restez abondamment avec du sel et du poivre. Laissez-le à température ambiante pendant 1 heure.

    Phase 2

    Chauffer la casserole du milieu au milieu, de préférence en fonte. Saupoudrer 1/2 cuillère à café. Miel plus d'une page de coins de porc et saupoudrer 1 cuillère à soupe de cuillère. huile. Frottement partout; Répétez de l'autre côté. Cuire en brun foncé, environ 3 minutes de chaque côté. Tournez le pion dans la graisse et maintenez le couvercle avec des pincettes; Cuire jusqu'à brun doré, environ 2 minutes. Réduire le feu; Cuire 1 minute de chaque côté (le thermomètre avec une déduction immédiate d'environ ½ os doit être enregistré 130 ° F; cuire une minute si nécessaire). Transférer à la table et maintenir 10 minutes.

    Étape 3

    Ajouter les noisettes et 2 cuillères à soupe. Huile pour la même casserole; Cuire à une température moyenne à basse basse et jouer jusqu'à ce que les noix soient brunes, environ 3 minutes. Ajouter Shalote; Domory avec du sel et du poivre. Cuire, remuer fréquemment jusqu'à ce que le meurtre adoucit et de l'or, environ 2 minutes. Ajoutez 2 autres cuillères à café. jus de miel et moitié-récolte de lemon; Jouez bien. Retirez-le du feu.

    Phase 4

    Cort et pomme au noyau pour éliminer la viande dans 3 lobes. Un morceau mince de 2 loups (faites ce que vous voulez avec l'autre pomme). Mélanger les tranches de pommes, du fromage vivant et du parmesan dans un bol du milieu; Domory avec du sel et du poivre. Saupoudrer de 1 cuillère restante. Huile, serrez la moitié restante du citron et mélangez à nouveau.

    Étape 5

    Coupez les os de côtelettes de porc et coupez la viande 1/2 '. Organisez sur l'assiette et saupoudrez le jus. Installez la salade à côté du côté et collectez un mélange de noisettes.