Crustless quiche in a cake pan on a white tablecloth Photographier Romulo Yanes

La suppression de l'écorce de ce jeu intelligent dans la quiche Lorraine est la victoire: le processus de cuisine est simplifié et vous obtiendrez la meilleure partie de la quiche.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    30 minutes (pas de refroidissement)

  • La récolte

    Avant 4 portions

Ingrédients

1 1/2 cuillère à soupe de miettes de miettes de pain lisse sec 1 tasse d'oignon congelé 1 tasse de jambon bouilli (1/4 livres) 1 cuillère à soupe de sel sans sel (8 onces) fromage chauve (2 tasses)

Appareil:

Appareil: a 10-inch quiche dish or 10-inch glass pie plate Accompaniment: green salad

Préparation

  1. Étape 1

    Avant -rúra en 425 ° F avec un filet au milieu.

    Phase 2

    Butter Advice Quiche puis saupoudrer de chapelure.

    Étape 3

    Cuire l'oignon avec du jambon avec du beurre dans une casserole lourde de 12 pouces à température moyenne de temps en temps tout en mélangeant du brun doré, environ 5 minutes. Étalez l'assiette et saupoudrez uniformément le fromage.

    Phase 4

    Mélanger les œufs, la crème, le lait et 1/2 cuillère à café de poivre et verser dans du fromage. Cuire jusqu'à ce que le haut soit doré et que la crème soit à l'intérieur pendant 20 à 25 minutes. Laissez refroidir juste avant de couper les quartiers.

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