Image may contain Food Bread Plant and Sliced Pierce Richard

Ce style français mérite une pomme sophistiquée. Notre grand choix est Braeburn, qui est léger et sucré avec des fruits et un goût presque parfumé. C'est une combinaison idéale pour les bonnes amandes. Le gala Apple est une bonne alternative.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    8-10 portions

Ingrédients

Crème d'amande:

1 1/4 tasse de farine d'amande ou de farine d'amande * 1/4 tasse de sucre 1 gros œuf 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille 1/8 sel 1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe

Âge ::

8 feuilles de bords frais ou congelés, renaissance (environ 14 x 9 pouces) 1/4 tasse (1/2) beurre sans sel, 2 1/2 cuillères à soupe de sucre (sucre) ou 8 pouces (environ 20 onca), pelés, avec du guerrier, chaque diamètre. 1 à 1,8 kg.

Préparation

  1. Pour la crème aux amandes:

    Étape 1

    Vaincre la farine d'amande et le sucre dans un bol moyen. Battre les œufs, la vanille et le sel dans un autre bol du milieu. Battre la moitié du mélange d'amande dans un mélange d'oeufs. Mélanger la crème fouettée puis le mélange d'amande restant. Appuyez sur le couvercle en plastique directement à la surface de la crème d'amande, puis couvrir avec du papier d'aluminium et passez au moins 4 heures. Vers le bas: Cela peut être fait 2 jours plus tôt. Pour garder froid.

  2. Pour l'écorce:

    Phase 2

    Placer le stand au milieu du four et devant la ballerine à 350 ° F avec un tapis de parchemin ou de silicone. Placer le bord de la feuille sur l'ordinateur et couvrir avec un ensemble en plastique, puis avec une serviette humide pour la cuisson pour éviter le séchage. Passez par 1 feuille de bord à la source de cuisson préparée (continuez à couvrir le bord restant). Ajustez facilement le bord avec du beurre légèrement fondu et saupoudrez de cuillère à café uniformément faible de sucre. Couvrant la deuxième limite; La brosse avec du beurre fondu et saupoudrer de 1 cuillère à café de sucre. Répétez avec d'autres bords, du beurre fondu et du sucre.

    Étape 3

    Placer la crème aux amandes de la cuillère à café de soupe sur le phyllo de montagne, puis l'étaler soigneusement et laisser les 1/2 pouces des 1/2 pouces sur toutes les pages. Utilisez vos mains pour ouvrir 7 tranches de pommes, à côté de l'autre et en fixant légèrement à la surface du travail. Utilisez la spatule pour déplacer les tranches de pommes sur le côté court du phyllo. Répétez 7 tranches de pommes simultanément et organisez 2 à 3 rangées longitudinalement au sommet de la crème d'amande au sommet de la crème d'amande.

    Phase 4

    Cuire la pomme jusqu'à ce que les pommes soient mous, la crème d'amande est placée et que l'écorce est dorée et croquante, environ 40 minutes. Transférer le plateau de cuisson sur le filet. Créez soigneusement une spatule métallique pour vous détendre avec la voile.

    Étape 5

    Mélanger des canettes et 3 cuillères à soupe d'eau dans une petite casserole lourde. Lors du mélange, cuire à feu doux jusqu'à ce que vous vous détendez. Le pinceau conserve des pommes et des roues. Utilisez 2 grands salaires métalliques pour déplacer la pâte pour bloquer et servir chaud ou à température ambiante.

  3. Phase 6

    • Parfois marqué comme des amandes moulues; Disponible dans les épiceries spécialisées et les magasins d'aliments naturels.

Nutrition

Auteur: SIDO: 298,6 calories KCAL 47,3% Calories 15,7 g Fat 5.4 Fames saturées 43,5 mg de cholestérol 37,1 g de glucides 2,5 g Fibre de régime 23,3 g sucres 34,6 g Liquide 5,0 g Protéine G. G. G. G.