Photo de Chelsea Kyle Riz à la crème et haricots en trois saveurs classiques
Informations sur le revenu
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La récolte
Donner 4
Ingrédients
2 Middle Fresh Poles (for the red version of the pepper, select the red pole, red Anaheim/New Mexico, red pepper or red pepper) 3 tablespoons of olive olives 1 medium white, 1/4 cm shrub (Arbor) or other bushes) large amounts of 1/4 inches), with a large amount of 1/4 inches), with a large amount of 1/4 inches), with a large amount of 1/4 inches), with a grande quantité de 1/4 de pouces), avec une grande quantité de 1/4 de pouce), avec une grande quantité de 1/4 pouce), avec une grande quantité de 1/4 cm)) 1/4 cm), avec une grande quantité de 1/4 cm) ou tout autre.Pour le riz avec le Chili rouge fumé:
1 à 2 poivrons chipot en conserve Adobe , Tige, semé et hachée avec 2 cuillères à soupe de copotle chipotle 1 poivre, de préférence du poivre fumé espagnolPour le riz tomate avec de l'ail:
1/4 tasse de tomate hachée, hydratée pendant 15 minutes pour environ 1/4 tasse de vin blanc, de bière ou d'eau 4 avec boîte, cuit dans une casserole sèche au feu bas pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient doux, pelés et finement hachésPara herby green chili riz:
3/4 tasses d'herbes pointillées fraîches (généralement à moitié coriandre, persil) ou 1/4 tasse de piment vert À propos ou autre fromage d'ornail comme le fromage romain ou parmesan, assiette blanche 1/2 15Préparation
Étape 1
Cuire le chille sur la flamme ouverte ou approcher le premier poulet, tourner régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient uniformes et enthousiastes, environ 5 minutes pour ouvrir les flammes, 10 minutes pour le poulet. Placer dans un bol, couvrir d'une serviette et laisser jusqu'à ce qu'il refroidisse jusqu'à ce que le service soit. Essuyez la peau noircie, retirez les graines et les graines. Rincez brièvement pour éliminer les graines et les morceaux de cuir noir. Couper en morceaux de 1/4 de pouces.
Phase 2
Mesurez l'huile d'olive sur le plateau de riz et ajoutez l'oignon. Placer le couvercle à l'endroit et cuire avec un mélange occasionnel pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le plateau de riz soit tourné sur la route du Keep; Les oignons doivent être translucides et bruns. Si vous utilisez un autocuiseur, cuisinez l'oignon.
Étape 3
Ajouter le riz dans le plateau de riz et mélanger avec l'oignon pendant une minute. Mélanger le bouillon, le poivre cuit au four et le sel (1/2 cuillère à café si vous portez un bouillon salé, 1 cuillère à café si vous portez du sel sans sel). Si vous créez la version fumée du Chili rouge, mélangez le chipotle, le liquide et le poivre. Si vous créez une version de tomates avec de l'ail, mélangez des tomates hydratées et rôtiez l'ail.
Phase 4
Pour toutes les versions, couvrez le plateau de riz, retournez à nouveau - cuisiner et laissez le riz cuire 10 minutes. Bien mélanger, embaucher et cuire encore 10 minutes. (Dans le cas d'un autocuiseur, s'adapter à l'incendie moyen, 7 minutes après l'atteinte de la pression totale, suivie d'une libération rapide). Éteignez le plateau de riz. Le riz s'arrête, mais les grains doivent être cuits et solides; Le riz crémeux épaissit la recette. (Si vous voulez un peu plus de richesse, ajoutez quelques cuillères à soupe de beurre fondu ou d'huile d'olive).
Étape 5
Si vous créez une version des armoiries du chili vert, mélangez des herbes (ou en verre vert).
Phase 6
Mélanger les haricots et le fromage et essayer d'ajouter un peu plus de sel si nécessaire. Servir dans des bols chauds et peu profonds ou des pâtes, saupoudrés de peu plus de fromage.
Adobo du Chili vert:
Phase 7
Placer une grande poêle (10 pouces) à feu clair et placer dans 1/2 tête d'ail (ongles séparés mais non pelés) et de 4 à 5 poivrons frais (tiges éliminées). Cuire régulièrement jusqu'à un endroit doux et doré, environ 10 minutes pour les poivrons et 15 pour l'ail. Laisser refroidir, déplacer la coquille d'ail et mettre la plaie pliée (vous n'avez pas à éliminer les graines du piment). Dans un mélangeur ou un travail de cuisine, mélanger l'ail et le poivre avec 1 grande coriandre, 1 persil avec de grandes feuilles plates, 1 tasse d'huile d'olive et 2 cuillères à café de sel abondant. Si nécessaire, traitez, arrêtez le rasage des hanches jusqu'à presque un mensonge (cela doit sembler un peu de pesto).
