Photo Alexe Lau Salade de chou avec noix de coco sucrée et chauffage mate et réservoir. Cette recette est Saint , l'un des Apprécier Hot 10, de préférence de nouveaux restaurants en Amérique 2016.
Informations sur le revenu
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La récolte
Donner 4
Ingrédients
2 tasse de mungal -gal rectum casher sel 1 tasse de neige mince Snow Game 1 tasse de carottes écrasées 1 Starter Glass Cabbage violet 5 ruisseaux avec 3 giroflePréparation
Étape 1
Faire bouillir les brins dans une grande eau salée bouillante pendant 10 secondes. Déplacez-vous dans un torchon propre avec une vilaine cuillère; Laissez-le frais. Cuire sur des graphiques séparés, répéter les pois, les carottes et le chou (le chou dure et maintient la séparation pendant le refroidissement pour empêcher les autres légumes de coller). Si nécessaire, sec.
Phase 2
Pouls chili, ail, gingembre, cassonade et 1 cuillère à café. Allez au travail de la cuisine jusqu'à ce qu'il soit très bien coupé. Déplacer la purée dans un grand bol; Ajouter les feuilles de citron, la noix de coco, les germes, les pois et les carottes et mélanger. Assaisonner de sel si nécessaire.
Étape 3
Mélanger le chou avant de servir.
Faire ci-dessous
Phase 4
Les légumes peuvent être cuits et la purée de chili peut être fabriquée 1 jour à l'avance. Couvrir et se détendre séparément.