Image may contain Bowl Dish Food Meal Plant Stew and Soup Bowl Mahimahi avec de la peeille avec de la noix de coco avec de l'ail, du romarin et de la sauce tomate rôtieAnna Bauer

Dans ce bol avec un goût simple et frais, il garde un revêtement transparent de noix de coco de poisson humide et lui donne un véritable talent de l'île. Le chef Roxanne Russell a crié et a séché sa noix de coco fraîche pour obtenir des câbles longs et beaux, mais sert une vieille noix de coco sèche.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    30 minute

  • La récolte

    Avant 2 parties

Ingrédients

Pour le poisson:

4 cuillères à soupe d'huile d'olive en premier pressage, divisé 1 clou de girofle d'ail, écrasé 2 (5 à 6 onces) personnes mahimahi effectuant 1/4 tasse de farine pour les 1 gros œufs, crème légèrement fouettée 1/3 tasse de noix de coco noix

À la sauce:

1/4 tasse d'huile d'olive à partir de la première appuyer 1 gousses d'ail, écrasée 1/4 cuillère à café de romarin finement haché 1, semé et tranché dans des données 1/4 pouces 1/2 cuillère à café 1/2 Collision en tranches 1 Collision Wine)))

Préparation

  1. Fruit de mer:

    Étape 1

    Mélanger 2 cuillères à soupe d'huile, l'ail, 1/4 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre dans un bol et du poisson de mer dans la sauce.

  2. Salsa:

    Phase 2

    Chauffer l'huile (1/4 tasse) dans une petite poêle à faible feu jusqu'à ce qu'elle se réchauffe, puis ajouter l'ail, le romarin chaud et chaud jusqu'à forage pendant environ 1 minute. Mélanger avec la sauce restante, 1/4 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre dans le bol.

  3. Fruit de mer:

    Étape 3

    Mélanger 2 cuillères à soupe d'huile, l'ail, 1/4 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre dans un bol et du poisson de mer dans la sauce.

  4. Salsa:

    Phase 4

    Chauffer l'huile (1/4 tasse) dans une petite poêle à faible feu jusqu'à ce qu'elle se réchauffe, puis ajouter l'ail, le romarin chaud et chaud jusqu'à forage pendant environ 1 minute. Mélanger avec la sauce restante, 1/4 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre dans le bol.

  5. Salsa:

    Étape 5

    Poisson pré-et cuisson: avant -rur à 450 ° F avec un filet au milieu.

    Phase 6

    Placer la farine, les œufs et la noix de coco dans des bols peu profonds séparés. Il a courbé l'excavatrice sur le côté de chaque farine, secoua l'excès puis immenère le côté de l'œuf de lubrification puis dans la noix de coco. (Rejeter la marinade).

    Phase 7

    Chauffer les 2 cuillères à soupe restantes dans une casserole moyenne lourde dans le four à faible feu jusqu'à ce qu'elle brille. Faire bouillir le poisson avec le côté couvert jusqu'à ce que la noix de coco soit en or pâle, de 30 à 60 secondes. Tournez soigneusement le poisson et placez la poêle au four. Cuire jusqu'à ce que les poissons soient bouillis pendant 6 à 7 minutes. Servir le poisson avec de la sauce.