A slice of apple crumb pie on a plate topped with a scoop of drippy vanilla ice cream. Fotografie Isa Zapata, Spencer Richards

Cette recette festive pour les miettes de pommes a la cellule spinocellulaire la plus basse, une couche remplie d'une baguette et d'une or brune, qui semble impressionnante, mais il est plus facile de jouer avec des excréments complexes. Laissez la pâte à domicile reposer avant de le lancer, c'est nécessaire, car elle garantit une hydratation uniforme. Laissez-vous vous reposer à nouveau après avoir placé sur la planche de pâte, vous permettant de libérer vos fesses et d'éviter la pâte. Le maintien de pâtes réfrigérées dans les deux étapes facilite le fonctionnement et garantit pratiquement les couches rotatives.

W przypadku tego przepisu, jeśli chodzi o nasze głębokie ciasto jabłkowe z podwójną koką, lubimy nosić plastry jabłka na kawałki lub kliny\. \(Jeśli kostki jabłek są większe wibracje, idź z naszymi Gâteau de pomme néerlandais .) Sklasterki toną się podczas kuszenia i pozostawiania mniej miejsca na rozwój poduszek powierznych, co może powodować luki. Un Mandal Cela peut aider. La recette nécessite une menthe de grand-mère, mais toutes les pommes acides fonctionneront Les meilleures pommes sur le gâteau ).

Nous avons tenu Cruzz sans noix, mais si vous voulez un autre gâteau de pomme, mélangez une poignée de noix de siège ou de noix (sans les donner; ils auront suffisamment de couleurs comme des boules de gâteau). Si vous remarquez la pâte supérieure supérieure trop rapidement, prenez soin du gâteau en aluminium pour compléter la cuisson.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    2 heures 10 minutes

  • La récolte

    Avant 8 portions

Ingrédients

Âge

1⅓ tasses (167 g) farine à toutes fins, plus pour une cuillère à café ½ cuillère à café. Crystal de diamant ou ¼ cuillère à café. Morton Salt casher ½ cuillère à café. Sucre granulé ¼ tasse (½) beurre de sel sans ventilation Al, coupé en un quart de ¼ tasse de légumes raccourcis, coupé en ½ cubes et 3 cuillères congelées. (ou plus) Une cuillère à café d'eau glacée ½. Pomme de cidre

Pomme

3. Grand-mère Smith défis, pelé, noyau, ¼ de tranches d'épaisseur ⅔ Verre de sucre granulé 2 cuillères à soupe. Farine à toutes fins 2 cuillères à café. Ground Cinela 2 cuillères à soupe. Beurre sans sel, fondu

Micaiah

1 tasse (125 g) farine à toutes fins ½ tasse (100 g) sucre granulé ¼ tasse (emballage; 50 g) sucre brun clair 1 ½ cuillère à café. Cannelle moulue ½ cuillère à café. Crystal de diamant ou ¼ cuillère à café. Morton Salt casher 6 cuillères à soupe. Beurre froid, tranché sur ½ cubes de glace à la vanille pour l'administration (facultatif)

Préparation

  1. Âge

    Étape 1

    Émouvant 1⅓ tasses (167 g) farine à toutes fins, ½ cuillère à café. Crystal de diamant ou ¼ cuillère à café. Salt casher Morton et ½ cuillère à café. Sucre en poudre Dans un grand bol. Ajouter ¼ tasse (½ bar dentaire) Butter salé unique tranché à ½ cubes e ¼ tasse de légumes, tranchés sur ½ cubes et congelé ;; Tota avec des doigts jusqu'à ce qu'ils créent de fortes formes alimentaires. Émouvant 3 cuillères à soupe. Eau froide e ½ cuillère à café. Pomme de cidre Mélanger dans un petit bol. Saupoudrer de farine; Mélanger avec une fourchette jusqu'à ce que les groupes humides soient formés, et si la pâte est sèche, ajoutez plus d'eau avec une cuillère à café. Ajouter le gâteau au ballon; Allumez l'album. Couvrir le plastique; Refroidir pendant 30 minutes.

    Phase 2

    La position de la grille au milieu du four; Avant -Rúra à 400 °. Jetez légèrement la pâte extension 12-surface roue. Allez à la pâte avec diamètre de diamètre. Il semble se démarquer ½; Tournez le bord en dessous et décent. Cool refroidir lors de la préparation de la garniture et des couvertures.

  2. Pomme

    Étape 3

    Jouer doucement 3. Performance de Smith de grand-mère, pelée, noyau, ¼ d'épaisseur, verres de sucre granulé, 2 cuillères à soupe. Farine à toutes fins, 2 cuillères à café. Capot a 2 cuillères à soupe. Beurre sans sel, fondu Je suis un gros bol pour couvrir les pommes. Réservez à température ambiante.

  3. Micaiah e Assembly

    Phase 4

    Expert 1 tasse (125 g) farine à toutes fins, ½ tasse (100 g) sucre granulé, ¼ tasse (emballage; 50 g) sucre doré, 1 ½ cuillère à café. Capot a ½ cuillère à café. Crystal de diamant ou ¼ cuillère à café. Morton Kosher Sal Dans le travail de la cuisine. Ajouter 6 cuillères à soupe. Beurre sans sel froid, coupé en cubes Et cliquez jusqu'à ce que le mélange soit mouillé.

    Étape 5

    Mélanger la garniture des gâteaux de pomme et redistribuer les jus; Déplacez-vous vers l'écorce, rejoignez-vous. Emballage et remplissage. Il flotte pour la cuisson jusqu'à ce que le couvercle soit or, environ 40 minutes (couvrant de papier d'aluminium s'il est très rapidement brun). Baissez le four à 350. Cuire jusqu'à ce que les pommes soient douces au milieu après le forage, et au bord de la bulle pour remplir les pommes pendant environ 45 minutes. Allez se réchauffer, environ 1 heure. Servir Glace (Si vous utilisez).

    Doit: Des images de pomme peuvent être produites jusqu'à 3 jours plus tôt; Inscrivez-vous fermement dans un emballage en plastique et refroidi (ou exempt de 3 mois).

    Attention de l'éditeur: Cette recette a été imprimée pour la première fois en avril Bon. Aller à la journée Plus de recettes de gâteau .