Image may contain Plant Food Produce Pizza Vegetable Bean Stuffing and Lentil Chorizo ​​i giganntRomulo Yanes

Le porc et les haricots n'ont jamais été aussi bons. Ce riff espagnol combine de grands grains de viande avec des saucisses fraîches sous un tas de farine de pain. Gardez le temps lorsque les haricots sucent rapidement.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    Avant 8 portions

Ingrédients

3 tasses séses-sécheuses, couronnes ou Lima grandes 4 cuillères à soupe d'huile d'olive du premier pressage, divisé, plus pour avoir commis 8 fraîches églises espagnoles à zéro, en Chine, Delgada, Algada, Pina à zéro, de Cin Delgada, Pin to Zero, Cin Delgad. (Facultatif) 1 cuillère à soupe de pâte de tomate 1 1 1 1 1 1/2 Leaspoon Fmoked Pepper 3 Low 1 2 onces peut être libéré, épuisé et épuisé les mains 7 Raminhos 2 Liles Bay 2 Slam 2 Slam Rosemeas.

Siding à farine:

6 cuillères à soupe d'huile d'olive du premier pressage, divisé par 2 verres d'épaisseur fraîche (trois tranches d'une épaisseur de 1/2 Informations sur les ingrédients: Une saucisse espagnole fraîche, des saucisses plus douces que la saucisse mexicaine, est située dans des épiceries spécialisées, des marchés espagnols et des latids.com (test chaud ou doux). Le poivre fumé est disponible dans la plupart des supermarchés.

Préparation

  1. Pour les haricots et les saucisses:

    Étape 1

    Placer les haricots dans une grande poêle et couvrir d'eau sur 3 '. Conduire à l'ébullition; Cuire 2 minutes. Retirez-le du feu, couvrez-le et reposez-le pendant 1 heure.

    Phase 2

    Égoutter le haricot. Ajouter de l'eau fraîche pour couvrir à 3 '. Conduire à l'ébullition; Réduire le feu à moyen et cuire, apparaître jusqu'à ce que les haricots soient doux mais pas doux, 1 / 2-2 heures (le temps varie en fonction de la taille et de l'âge des haricots). Dreń, qui réserve 1 tasse de bouillon de haricots.

    Étape 3

    Avant -rur à 450 ° F. Hot 2 cuillères à soupe d'huile sur une grande et épaisse poêle à faible feu. Ajouter la saucisse et cuire, en apportant 7 à 8 minutes de temps à autre. Transférer la saucisse dans un bol et un livre.

    Phase 4

    Placez 2 cuillères à soupe d'huile, de l'ail et de l'oignon dans la même casserole. Sel et poivre temporaires; Cuire de temps en temps et remuer jusqu'à ce que les légumes soient ramollis et non brun doré, environ 5 minutes. Ajouter l'ail et l'ancrage; Mélanger pendant 1 minute et casser l'Anchovička. Ajouter les tomates et le poivre; Remuer constamment jusqu'à ce que le composant soit caramélisé, environ 2 minutes. Ajouter 1 tasse de haricots réservés, de haricots, de bouillon de poulet et de 4 ingrédients à venir; Porter à ébullition.

    Étape 5

    Couvrir et cuire jusqu'à ce que les haricots soient très doux, environ 30 minutes. Ajouter la saucisse (et chaque jus collecté) à la marijuana et presser pour s'immerger. Cuire au four jusqu'à ce que le liquide tombe et épaississe légèrement, 40-45 minutes.

  2. Couvrant la farine:

    Phase 6

    En attendant, chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle. Ajouter le pain et cuire et cuire, remuer souvent jusqu'à ce que l'or et le croquant durent environ 10 minutes. Domory avec du sel et du poivre.

    Phase 7

    Saupoudrer de haricots à pain et vaporiser 3 cuillères à soupe de l'huile restante. Poêle cassé jusqu'à ce que le pain soit en or et des bulles liquides pendant environ 15 minutes. Partez pendant 15 minutes. Saupoudrer de persil et d'écorce de citron avant de servir.