Slice of chocolate tart on a plate topped with pecans. Noix de chocolatMichael Graydon

Vous pouvez également cuire cette barre avec un gâteau au chocolat dans une casserole de 8x8 ', mais quoi que vous fassiez, faites du toast à partir de ces noix.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    12 parties

Ingrédients

2 tasses de noix de noix Tala Favera avec toutes les phobies (à la surface) 1 1/4 tasse de sucre 1/4 tasse de sirop de maïs 1/4 tasse pour les ravageurs 2 cuillères à soupe de bourbon (facultatif) 1 sel de jaguar au chocolat noir).

Équipe spéciale:

Acid 10 bols à poussière avec un fond amovible

Préparation

  1. Étape 1

    Placer le filet au centre du four et avant -350 °. Les Néocains se sont entendu dans un plateau de boulangerie avec une prédominance, jouant parfois, même parfumé et sombre, 10 à 15 minutes (vous les voulez). Laisser refroidir puis couper brusquement.

    Phase 2

    Pâte à choisir parmi une farine en 13 'round. Déplacez-vous dans la casserole. Soulevez le bord et laissez la pâte tomber dans la casserole; Découpez l'excès. Coupez la pâte à certains endroits avec une fourchette pour éviter les bulles. Couvrir de parchemin ou de papier d'aluminium lourd et de laisser une tumeur. Remplissez les poids de la pâte ou des haricots secs.

    Étape 3

    Placer la casserole sur le plateau de boulangerie avec le bord et cuire jusqu'à ce que l'écorce soit dorée et sécher autour du bord pendant 10 à 15 minutes. Retirer les poids de la pâte et du parchemin et cuire jusqu'à ce que la surface d'or soit sèche, pendant encore 10 à 15 minutes. Transférez la casserole sur la poignée et laissez-la refroidir.

    Phase 4

    Pendant ce temps, cuire le sucre et le sirop de maïs dans une casserole moyenne à feu doux, mélanger de temps en temps, ambre foncé, de 8 à 10 minutes. Retirer du feu et mélanger, ajouter progressivement de la crème et du bourbon si vous l'utilisez. Ajouter le chocolat, le beurre et le sel avec du sel, remuer jusqu'à ce que le chocolat et le beurre soient fondus; Mélanger les noix. Putain d'écorce; Saupoudrer de sel de mer. Avant de couper, laissez-le se tenir à au moins 1 heure à température ambiante.

    Étape 5

    Faire ci-dessous: La pâte peut être cuite 3 jours à l'avance. Économisez fermement à température ambiante.