Magazyn Woman Hay, Photographie de Chris Court Le secret de ces côtes est un émail impressionnant: ils ont une grande profondeur de goût avec une belle blessure de soldat et de poivre. Sea Night pour obtenir de meilleurs résultats!
CuisinerChipotle Chipotle à Adobo est du poivre mature jalapeño bouilli dans de la sauce tomate, de l'ail, du vinaigre et des épices, puis préservé. Vous pouvez les trouver dans certains supermarchés, épiceries spéciales et en ligne.
Informations sur le revenu
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La récolte
4 parties
Ingrédients
Zèbre:
2 tasses de vin blanc 1 oignon jaune, tête en deux, soupe à la cuillère semi-touch 2 1/2 tasse d'eau 4 1/2 livreSmaltle Chipotle:
1 (7 jaguars) piments piments en sauce de marinade 2 cuillères à soupe d'oignon 1 cuillère à soupe de tabasco Sauce 1 cuillère à soupePréparation
Étape 1
Placer le vinaigre, l'oignon, l'ail, le sel et l'eau dans une grande poêle pour obtenir une température élevée et cuire. Ajouter les côtes, réduire le feu à mi-chemin et couvrir avec le couvercle. Cuire 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les côtes soient douces.
Phase 2
Pendant que les côtes cuisent, créez un chipotle en verre. Mélanger le piment, les flocons d'oignon, le tabasco, le cacao en poudre, le sirop à bord, le sucre et le sel.
Étape 3
Retirez les côtes de la cuisson et placez-les sur un grand plateau ou un côté profond. Alors que les côtes sont encore chaudes, essuyez uniformément le vernis à ongles Chipotle sur les côtes. Couvrir l'emballage en plastique et refroidir pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'il refroidisse ou la nuit.
Phase 4
Pour -425 ° F. Placez les côtes en feuilles de 2 hallusions avec fermeture éclair. Cuire au four pendant 20 minutes, brosser l'émail toutes les 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et caramélisé. Servi avec des tranches de citron, des poivrons en conserve et des pains de maïs et du chili jalapeño si vous le souhaitez.
