Photo of CHILE MARINATED PORK WITH VIETNAMESE BRUSSELS SPROUTS. Photo: Chelsea Kyle, Styling par Beatrice Chasta, style Olivia Mack Anderson

Cet aliment inspirant vietnamien contient deux épices de base: les pâtes au chili et la sauce de poisson. Copies de pâte chilienne du porc, tandis que le sel et le déplacement de la salsa de poisson apportent des compétences au chou à Bruxelles. La sauce de poisson est un excellent moyen d'ajouter un goût à une profondeur d'assiette. La fouille du sel variera en fonction de la marque, alors essayez la progression.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    1 heure 15 minutes

  • La récolte

    4 parties

Ingrédients

5 1/2 cuillères à soupe d'huile végétale, telles que des raisins, 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 1 ½ cuillère à soupe de sauces de soja 3 dents, des gâteaux fins, divisé 2 cuillères à café de 2 cm) de la femme à une femme pour une femme pendant plusieurs kilomètres à l'extrémité du spectacle, 2 phoques par 2 cm). Jus de citron médicinal ½ cuillère à café de miel ½ pour 1 poivron rouge dans les épices thaïlandaises, tranches très préparées 1½ cuillère à soupe d'arachides dans une belle révélation

Équipement spécial

Une grande casserole du four

Préparation

  1. Étape 1

    Placer le porc dans le sac en plastique d'un grand loup avant -400 ° F. Versez la marinade et jetez-la pour couvrir. Mary pendant 30 minutes à température ambiante.

    Phase 2

    V malej miske zmiešajte 1 strúhané strúčiky cesnaku, rybie omáčku, citrón, med, korenie, arašid a 1 lyžicu vody\\\. Rezerva\\\.

    Étape 3

    Dans un plateau de boulangerie avec le bord des sorcières, 1 ½ cuillère à soupe d'huile et ½ cuillère à café de sel. Cuire au four pendant 15 minutes puis mélanger. Continuez à brûler jusqu'à ce qu'il soit doré et cuire encore 10 à 15 minutes. Transférer dans un grand bol et mélanger 2 cuillères à soupe de vinaigrette. Si vous le souhaitez, voyez et ajoutez une autre vinaigrette.

    Phase 4

    Pendant ce temps, une grande casserole chaude avec 2 cuillères à café d'huile à température moyenne. Retirez le porc mariné (réservation mariné) et regardez trois côtés jusqu'à ce qu'il devienne un peu, environ 3 minutes de chaque côté. Retournez sur le côté de la chambre et ajoutez le bouillon à la casserole. Déplacez la poêle rôtie et le porc cuit au four, rejetant parfois jusqu'à ce que la température interne atteigne 140 ° F en moyenne ou 145 ° F à moyenne, 10 à 13 minutes (la température augmente d'environ 10 degrés après la cuisson). Transférer le porc sur la table de coupe et mettre de côté pendant 5 minutes et arrêter la poêle.

    Étape 5

    Ajouter la marinade réservée à la casserole et abaisser les températures basses, mélanger et gratter les morceaux d'or jusqu'à ce qu'il épaississe dans la sauce à l'arrière de la cuillère, de 3 à 5 minutes. Retirez-le du feu et mélangez le beurre. Essayez de régler le poivre.

    Phase 6

    Vous voulez servir, couper le porc et saupoudrer de sauce de la poêle. Placer l'explosion des Bruxelles sur l'assiette, saupoudrer de menthe et servir une autre casserole sur le côté.

    Faire ci-dessous : La sauce de poisson WINIGRET Le Chili peut être fait la veille.