Image may contain Food Steak Weapon Blade Knife and Weaponry Foto: Chelsea Kyle, Anna Stockwell Food Style

Si vous aimez le brocoli au fromage, vous allez adorer ce dîner haut mais simple avec de la crème avec de la sauce à la crème, ce qui complète également le steak et le brocoli rôti croustillant.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    45 MINUTU

  • La récolte

    4 parties

Ingrédients

2 (1/2 '- 2' brut) New York Figle a exclu 1 cuillère à café. Poivre noir mort actuellement 2 1/4 cuillère à café. Salt Kospering, divisé par 2 Racls Broccoli (un total d'environ 1 livre), 1 cuillère à soupe de moitié. Extra 3 Jaguars Virgin Olive. Gruyère grillé sur le gril (environ 1½ tasse) 3 onces. Fromage à la crème, tranché dans une tasse de 3/4 pleine de lait 1/4 cuillère à café. Noix - graxée ou honnête

Préparation

  1. Étape 1

    Avant -Rúra à 450 ° F. FIGLETS SAISONNALES PARTOUT avec des épices et 1 1/2 cuillère à café. Sel casher. Laissez-le pendant 10 minutes.

    Phase 2

    Pendant ce temps, jetez du brocoli, de l'huile et 1/2 cuillère à café. Salt de kosperna sur un plateau de cuisson avec le bord correspondant. Développez une couche et un livre.

    Étape 3

    Si nécessaire, utilisez des pincettes, si nécessaire, gardez les deux filets avec une couverture graisseuse dans une grande casserole avec une preuve du four, puis placez-la à haute température. Faire bouillir jusqu'à ce que la casserole soit recouverte de graisse, environ 4 minutes. Placez les filets et continuez le cercle jusqu'à ce qu'ils soient brun profond, de chaque côté pendant environ 3 minutes. Transférer le bol rôti et cuire le filem du thermomètre avec une soustraction immédiate insérée dans une partie épaisse de 120 ° F au milieu du milieu de 6 à 8 minutes. Transférer à la table et déposer 10 minutes avant de couper.

    Phase 4

    Pendant que les filets sont, faites cuire le brocoli à croquant et légèrement brûlé, environ 10 minutes.

    Étape 5

    Le fromage brûlé, le fromage à la crème, le lait, les gémissements, le poivre et la cuillère cayena restent 1/4. Le sel casher dans une casserole moyenne au milieu tout en mélangeant jusqu'à ce qu'une sauce lisse soit formée, environ 5 minutes.

    Phase 6

    Divisez la sauce entre les plats. Couverture de brocoli et de filet; Saupoudrer de sel de mer.