Cinela Ceiran est également connue sous le nom de Real Cinnamon. Cela le distingue des autres formes de cannelle, qui était considérée comme inférieure. C'est la cannelle de ce que le Sri Lanka est maintenant considéré comme le parfait de l'ancienne époque romaine.

Ce que la cannelle est maintenant appelée est utilisée dans le monde antique. Par exemple, les Égyptiens l'ont utilisé dans le processus de balfing.

Selon Plinio, Cinnamon avait une valeur plus élevée par rapport à l'argent. Il a écrit sur sa signification au premier siècle.

Le toit à la cannelle a été apporté en Europe par des marchands arabes, où il est devenu un ingrédient de luxe pour les riches. L'utilisation de cette épice est devenue un symbole de l'État. Les marchands ont réussi à maintenir une source de véritable mystère de cannelle jusqu'au XVIe siècle, qui a maintenu leur monopole.

La cannelle Ceylan peut être utilisée comme conservateur, ce qui est l'une des raisons pour lesquelles elle était si importante pour les Européens. Il peut être utilisé pour prévenir les maladies de la viande.

Au début du XVIe siècle, les Portugais ont trouvé la cannelle à Sri et ont conquis les habitants de Kott. Lorsqu'ils ont asservi le Sri Lanka, ils ont pris le contrôle du commerce de la cannelle au siècle prochain. Jusqu'à ce que les Hollandais contactent le royaume voisin et excluent les portugais. Les Néerlandais dominent le commerce avec Ceylan et Cinnamon au cours des 150 prochaines années.

En 1757, le gouverneur néerlandais Sri Lanka a commencé la culture systématique de la cannelle. C'était le premier à le faire. Les Hollandais perdront le contrôle du Sri Lanka en 1796 des Britanniques et jusqu'en 1833, ils soutiendraient le monopole de la cannelle; Cependant, l'importance de ce monopole diminuerait. La raison de l'automne a été doublée: d'autres pays ont commencé à cultiver de la cannelle et Cassia Cassia Cinnamon a gagné en popularité comme alternative à la cannelle. Ceylan Cinnamon est maintenant cultivé dans diverses parties du monde avec un climat tropical, y compris l'Inde occidentale et l'Amérique du Sud.

Profil Canela Flast Cinnamon

Cinnamon Ceilon a un commentaire floral qui n'est pas aussi chaud que Cinnamon Casja. Son goût délicat a de beaux tons d'alarme, ainsi que des tons de vanille et d'agrumes.

Cannelle

Les avantages pour la santé de la cannelle sont causés par divers composés qui améliorent la santé qui comprend: qui devrait être:

    Terpénoïde: Les terpénoïdes sont des phytochimiques présents dans le cyilon à la cannelle et présentent un certain nombre d'avantages pour la santé. Les terpénoïdes ont longtemps été utilisés pour traiter les avantages des experts en médecine. L'industrie pharmaceutique moderne en utilise certaines pour produire des médicaments. La cannelle cannelle est une source plus riche de terpénoïdes par rapport à la cannelle de Cassia. Acide cannamique: Comme d'autres variétés de cannelle, Canela ceilan est une riche source d'acide cinématographique, un puissant antioxydant. Cinnamaldeido: Le cinamaldéhyde est un composé qui offre le goût et l'odeur de la cannelle de Ceylan. Il a également des avantages pour la santé.

Les relations qui augmentent la santé de la canele ceilan aident à traiter ou à prévenir la santé, par exemple:

    Mauvaise circulation sanguine: Le cinamaldéhyde peut aider à améliorer la circulation sanguine, en particulier aux extrémités. Hypertension: Le cinéma acide peut aider à soulager l'hypertension artérielle et à prévenir les maladies qui peuvent être le résultat. Maladie d'Alzheimer: L'effet de la cannelle sur le métabolisme peut aider à la réponse cérébrale sur l'insuline. La recherche suggère la relation entre cette réponse et la maladie d'Alzheimer. En conséquence, la cannelle peut interrompre la progression de la maladie d'Alzheimer.

Usage approfondi

La cannelle Ceilon est une cannelle populaire en Amérique centrale et du Sud et en Asie du Sud. En Inde et au Sri Lanka, il est utilisé dans Garam Masala et le thé parmi de nombreux autres repas. Les Américains du Sud l'utilisent dans le chocolat et le lunari.