Soupe au chou: fleur avec pecorino romain et huile de truffePornchai mitongtare Bacon přidává tuto polévku k pohybu a lanýže ji činí zvláštní.
Informations sur le revenu
-
La récolte
Avant 6 portions
Ingrédients
2 bacon de pomme fumée (environ 2 1/2 tranches), hachée 1 tasse d'oignons hachés 3/4 armoires 2 cris, 6 -1 -1 -1 -1 -1 -kuba 1/4 (para livias)Préparation
Étape 1
Économisez le bacon sur une grande et lourde poêle à faible feu, or et graisse. Ajouter l'oignon, le céleri et l'ail. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les légumes soient mous avec une agitation occasionnelle pendant environ 7 minutes. Ajouter le col bouclé, 3 1/2 tasse de bouillon et seau de fromage. Porter à ébullition. Réduire le feu en deux, couvrir et cuire jusqu'à ce que le chou-fleur soit doux, environ 20 minutes.
Phase 2
Soupe Purkey dans le processeur. Retourner dans la même casserole. Ajouter la crème et cuire la soupe. Si vous le souhaitez, avec un bouillon plus grand pour 1/4 tasse. Domory avec du sel et du poivre. Faire ci-dessous Cela peut être fait 1 jour auparavant. Légèrement frais; Couvrir et se détendre. Reconstruit avant de continuer.
Étape 3
Une tasse de soupe dans des bols. Saupoudrer de fromage rasé; Saupoudrer d'huile de truffe.
