Image may contain Food Dessert Pastry Cake Pie Tart Confectionery and Sweets Gâteaux carmélisés dans l'oignonRomulo Yanes

Informations sur le revenu

  • Temps total

    45 MINUTU

  • La récolte

    Faire 12 existe

Ingrédients

2 tasses de tige en tranches très minces (environ 2 oignons) 1 1/2 cuillère à soupe de beurre sans sel 2 cuillères à soupe de stockage de l'eau 3/8 cuillère à café

Équipement spécial

Couteau à biscuit rond 2 1/4 pouces; 12 (1/8 tasse) Mini Muffin Muffin

Préparation

  1. Étape 1

    Placer le support de four en position centrale et 375 ° F.

    Phase 2

    Cuire l'oignon, le beurre, l'eau, le sel et le poivre, recouverts d'une casserole lourde de 10 pouces sur un feu légèrement bas, 10 minutes. Retirer le couvercle et cuire, remuer souvent jusqu'à ce que l'oignon soit profond et très doux, environ 25 minutes.

    Étape 3

    Tant que l'oignon bouillonne, remplacez la pâte de moins de 1/8 pouces. Coupez 12 tours avec un couteau et poussez tout le monde dans un verre de mini muffin. Cuire en pâle doré, de 10 à 12 minutes. Retirez les gâteaux de la casserole.

    Phase 4

    Mélanger la crème fraîche et l'oignon et partager entre les coquilles, puis couvrir l'oignon caramélisé.