Image may contain Food Pork Animal and Bird Photos del John Kernick

Lorsqu'il ne manque pas de sauces riches, complexes et cuites au four, le poulet devient une savoureuse foule agréable. Voici un chipotle qui chante vos lèvres, mais pas autant qu'une éclipse durable créée par d'autres ingrédients: l'ail, l'oignon et le ketchup, ainsi qu'un baiser de sucre et de cannelle.

Kooks Remarque:

La sauce peut être fabriquée 1 jour à l'avance et froide.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    1 3/4 heures.

  • La récolte

    6 parties

Ingrédients

1/4 tasse d'huile d'olive à partir du premier pressant 8 grands grains d'ail, tranche mince (environ 1/2 tasse) 2 oignons moyens, collations (environ 2 tasses) 1 tasse de ketchup 2 cuillères à soupe dijon 2 cuillères à soupe 2,4 kipo-memmy avec sauce. Étain étain) 1/4 1/2 cuillère à café de cannelle 2 poulets entiers (chacun environ 3 1/2 livres), chacun coupé en 8 morceaux

Préparation

  1. Étape 1

    Chauffer l'huile dans une casserole lourde de 12 pouces à température moyenne jusqu'à ce qu'elle brille. Ajouter l'ail tout en mélangeant jusqu'à ce qu'il soit doré, puis placez une cuillère avec une division dans l'assiette. Réduisez le feu aux médias et faites cuire l'oignon avec un remuer occasionnel jusqu'au brun doré pendant environ 15 minutes.

    Phase 2

    Ajouter l'ail et d'autres ingrédients, à l'exception du poulet, à une casserole avec 1 thé et 1/2 cuillère à café de poivre et cuire, mélangez parfois jusqu'à ce que la sauce soit un peu forte, environ 25 minutes.

    Étape 3

    Avant -Rúra à 450 ° F avec un filet au milieu.

    Phase 4

    Couvrir le poulet avec la moitié de la sauce et cuire au four, cuir, 4 pages lourdes 11 x 11 pouces, 25 minutes. Retirez-le du four et brossez la sauce restante et continuez à cuire jusqu'à ce que le poulet soit bouilli et doré, de 20 à 25 minutes.