Two slabs of the neck of butternut squash caramelized drizzled butter sauce and sprinkled with salt and pepper DUT ALOXA VA TIMES, SUE LI Food Style

L'utilisation de la technique classique pour fournir du beurre de grill aux assiettes à la citrouille d'arachide sera convertie en principale végétarienne.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    2 ports

Ingrédients

1 grand masque (environ 3 livres), de préférence avec un cou long et épais avec 1 cuillère à soupe. L'huile d'olive des premières cuillères à soupe vierge 2. Coupez les 2 gousses d'ail, écrasées 1 cuillère à soupe en morceaux de 6 feuilles de 6 feuilles. Jus de jus de citron frais, épices fraîchement mobiles

Préparation

  1. Étape 1

    Couper le cou de citrouille; Réservez la base pour une utilisation ultérieure. Le cou et la ceinture apparaissent. Soutenez votre cou en fonction de la coupe, coupez en moitié longitudinalement et créez deux taches. Il semble que le côté rond externe de chaque élément crée deux filets 3/4 (environ 6 onces par filets); Réservez vos pages pour une utilisation ultérieure.

    Phase 2

    Chauffer l'huile dans une grande et lourde poêle au milieu. Faites cuire les filets de citrouille, tournez toutes les 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient profondément des deux côtés et fourchent pendant environ 15 minutes. Ajouter le beurre, la sauge et l'ail dans la casserole, inclinez la casserole pour accumuler d'un côté et du beurre avec une grande cuillère. Cuire, refuser jusqu'à ce que le beurre soit déjà des bulles, sent le noyer et commence à brun, environ 1 minute. Retirer du feu et ajouter du jus de citron; Domory avec du sel et du poivre.

    Étape 3

    Transférer les filets de citrouille dans la vaisselle et placer la sauce.