Foto: Chelsea Kyle, Anna Stockwell Food Style Cette recette blonde fald sort le vent Cotycore Por Alton Brown.
Ingrédients
170 grammes de beurre ou de sel de 100 grammes de noix 55 grammes de 272 grammes de farine pour les 6 grammes de levure poussiéreuse 3 grammes de sel casher 55 grammes d'amande 346 grammes de sucre foncé 346 grammes de sucre foncé de la sucre foncé.Préparation
Étape 1
Cort Four à 350 ° F. Couvrir l'intérieur 8 -o -o-carré du réseau tubulaire carré - le spray et le niveau avec du beurre profond.
Phase 2
Couverture du beurre sur une sauce à 8 pouces à feu doux. Après bouillonner, ajouter les noix et les noix et cuire jusqu'à ce que les noix glissent et que le beurre sente les noix pendant 5 à 7 minutes.
Étape 3
Pendant ce temps, mélanger la farine, la levure et le sel dans un petit bol.
Phase 4
Placer un filtre à grille mince sur un grand bol d'essai et plonger le beurre d'arachide. Réservez les deux pour refroidir pendant 30 minutes. Coupez ensuite les noix épaisses et réservez.
Étape 5
Lorsque vous attendez, il accumule du beurre d'amande dans du beurre froid, puis de la cassonade, des œufs, des jaunes d'oeufs et de la vanille. Vaincre jusqu'à ce qu'il soit complètement homogène, environ 1 minute, puis mélangez la farine. Terminez la flexion des bouchons et transférez dans le moule préparé. La pâte sera forte, donc je conçois une spatule en caoutchouc ou en silicone.
Phase 6
Cuire au four de 30 à 35 minutes jusqu'à ce que les bords soient profondément bruns et que la partie supérieure ne soit pas sèche et fissurée. Retirez-le de la casserole et refroidissez dans le filet pendant environ 30 minutes. Coupez les carrés et absorbez beaucoup de lait d'amande froid.
