Image may contain Food Meal Dish Food Presentation Bowl Plate Cup Cutlery and Spoon Foto de Alex Lau, Susie Theodorou Food Style, Heather Greene

Ce repas est un choix idéal pour ces jours turbulents mais clairs au début du printemps: il apaise un bouillon simple mais léger avec un toit frais et croustillant.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    6-8 portions

Ingrédients

Yeux

1 petit oignon, 1 tasse de persil très haché ¾ d'une tasse de yaourt grec une arme entière de 1 cuillère à soupe. 2 graines de graines italiennes. Sel casher 1 cuillère à café. Poivre noir nouvellement présenté 2 porc ou agneau

Déposer

2 cuillères à soupe. (ou plus) L'huile d'olive du premier pressage, à l'exception de l'eau 3 grandes pièces, de fines tranches de fil, avec de petites tranches de 2 fenouil moyen, moitié, noyaux, tranches très minces longitudinalement, divisées à partir de sel casher, 4 tasses de tuyau frais avec un mariage bas ou 3 collègues. Vinaigre de vin blanc, 2 tasses de cheminées (moustache) ½ tasse d'aneth ½ tasse de feuilles de persil avec des tiges douces. Les jeux de sucre sont coupés en diagonales (environ 2 tasses) 2 tasses de pois frais (ou congelés) et de haricots avec 3 tasses de furole cuites, de couscous israélien ou de parmesan (en option), de coins propres et de filets grillés et de filets et de nettoyage et de réseau, de propre

Préparation

  1. Yeux

    Étape 1

    Dans un grand bol, mélanger les oignons, le persil, le yaourt, les graines de fenouil, le sel et le poivre. Ajouter le porc et mélanger avec vos mains (ou cuillère en bois) jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée, mais veillez à ne pas mélanger ou les boulettes de viande peuvent être fortes.

    Phase 2

    Utilisez vos mains pour mélanger les boulettes de viande douces dans les boules de mandarin (environ 1,5 'de diamètre) et placez-les dans la source de cuisson.

  2. Déposer

    Étape 3

    Chauffage 2 cuillères à soupe de cuillères. Huile dans une grande et lourde poêle. Travaillez en LąD et ajoutez plus d'huile si nécessaire, ajoutez des boulettes de viande dans la casserole, n'oubliez pas de laisser suffisamment d'espace entre elles afin qu'elle puisse se déplacer et cuire librement, détournez-vous du temps pour les aider à maintenir leur forme, de tous les côtés pendant 5 à 8 minutes. Déplacer pour nettoyer.

    Phase 4

    Ajouter la veste, l'ail et la moitié du fenouil dans le pot (sans avoir à terminer). Housers avec du sel et du poivre, mélangez de temps en temps et réduisez le feu jusqu'à ce que les légumes soient ramollis et bruns, de 10 à 12 minutes.

    Étape 5

    Ajoutez du bouillon et 2 cuillères à soupe. Vinaigre de marijuana et cuire du liquide. Retournez les boules de viande avec de la marijuana avec des jus accumulés dans la source pour cuire et cuire suffisamment de temps pour combiner les goûts pendant 6 à 8 minutes.

    Phase 6

    Pendant ce temps, ils jettent des bactéries de pois, d'aneth, de tranches de fenouil et 1 cuillère restante. Vinaigre dans le bol central; Domory avec du sel et du poivre. Placez la salade sur le côté.

    Phase 7

    Peu de temps avant de servir, ajoutez des pois et des pois anglais au bouillon et cuire jusqu'à ce qu'il soit brutal, seulement une minute ou deux (ils veulent qu'ils se mordent un peu).

    Phase 8

    Placer la machine à laver dans des bols et des boules de viande, des légumes et du bouillon. Couvrez la salade réservée sur la séance de pois et saupoudrez d'épices de style Alep si vous le souhaitez. Servir les citrons et les Cheests parmesan à côté de lui.