Bourbonmaple pumpkin pie with a chocolate pastry crust and a crackly bruled top in a pie pan. Burbon borbon bourbon gâteauPhotographie de la cour de Chris

Ce mashup de chocolat et de citrouille est surprenant mais le goût. C'est tellement bon que vous n'avez pas à uriner, bien que cet effet crée certainement un gâteau avec un chapeau d'exposition.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    Avant 8 portions

Ingrédients

Pâtes au chocolat:

1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe de programme hollandais de cacao sans poudre de cacao 3 1/2 cuillères à soupe de sucre granulé 1 cuillère à café de sel de koser 1 1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe de farine au minimum pour saupoudrer 6 cuillères à soupe, gobelins - druens, grands œufs 1/2/11. Vinaigre

Épanouissement et assemblage:

Farine à toutes fins (poussière) 4 gros œufs 1 15 -NHEX Pumpkin Pumpkin

Équipement spécial

Cuisine

Préparation

  1. Pour le poids du gâteau au chocolat:

    Étape 1

    Appuyez sur la poudre de cacao, le sucre granulé, le sel et 1 1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe de farine dans la cuisine pour correspondre. Ajouter le beurre, le raccourcissement et le poignet jusqu'à ce que le mélange ressemble à un aliment épais avec quelques morceaux de beurre de la taille du pois. Déplacez-vous dans un grand bol.

    Phase 2

    Porazte drahokam, ocet a 1/4 šálku studené vody v malé misce. Polovinu vaječné směsi posypte na směs mouky a jemně promíchejte, dokud se nezkombinuje. Přidejte zbývající směs vajec a promíchejte, dokud nebude těsto přidáno (bude mít několik nesouvisejících částí).

    Étape 3

    Tournez la pâte en farine légère, posez-la et coupez dans la pièce. Collectez les parties du port, l'emplacement des éléments séchés qui ne sont pas inclus entre les couches et l'impression. Répétez le double processus (allumez toutes les pièces de pâte à ce moment). Train à l'album 1 '. Couvrir le plastique; Prix ​​au moins 1 heure.

    Phase 4

    Doit: La pâte peut être effectuée 2 jours plus tôt. Gardez un froid ou un congélateur jusqu'à 3 mois.

  2. Épanouissement et assemblage:

    Étape 5

    Disque de matériau sur une surface légèrement humide en 14 pouces. Transfert à 9 'Board. Soulevez le bord et laissez la pâte tomber sur l'assiette. Créez et laissez une projection d'environ 1 '. Pliez le fond et le bord du recueilli. Prix ​​dans le congélateur 15 minutes.

    Phase 6

    Placer le filet au centre du four et avant -350 ° F avec du parchemin ou une feuille d'aluminium lourde pour laisser un sens de 1 1/2 '. Remplissez les poids de la pâte ou des haricots secs. Cuire jusqu'à ce que l'écorce soit sèche autour du bord pendant environ 20 minutes. Retirer le papier et les pesos et cuire jusqu'à ce que la surface de l'écorce soit sèche pendant 5 à 10 minutes. Nettoyez le fond et les côtés de l'écorce avec 1 maille d'oeuf. Retournez au four et cuire jusqu'à ce qu'il sèche et insère encore 3 minutes. (Bush avec des œufs et cuire pour éviter la peau trempée).

    Phase 7

    Beten Pumpkin Pure, crème, bourbon, cannelle, sel, gingembre, noix, poivre, pomme, s'il est utilisé et les 3 œufs restants dans un grand bol; Livre.

    Phase 8

    Nalijte sirup na malou pánev; Asclerova vanilková semena (módní rezervace pro jiné použití) nebo přidejte vanilkový extrakt a vařte sirup. Snižte průměrnou teplotu a vařte, čas od času smíchejte, dokud směs není silná a dopady malých páry se začnou uvolňovat, asi 3 minuty. Vyjměte z tepla a přidejte krém na 3 příslušenství, za stálého míchání dřevěnou lžičkou po každém přidání, dokud nebude měkká. To platí pro horkou dýňovou směs.

    Étape 9

    Placez une assiette pour la police et la farce. Tronee, tourne au milieu de la route jusqu'à ce qu'ils soient autour du bord, mais un mauvais centre d'Aga, 50-60 minutes. Transférer la planche à la pâte sur la ligne et laisser refroidir la pâte.

    Étape 10

    Saupoudrez la pâte de sucre granulé peu de temps avant de servir et utilisez la lampe de poche de la cuisine jusqu'à ce que le sucre et le brun foncé requis.

    Étape 11

    Doit: La pâte peut être cuite 1 jour avant (pas brune). Couvrir et se détendre.