Overhead shot of a white bowl filled with black lentils roasted sweet potatoes burst cherry tomatoes and garnished with... Photo Alexa Laa, propona

Cette garniture infiniment du fusil est parfaite avec des patates douces cuites au four, mais chaque légume résistant dans la main serait tout aussi savoureux. Essayez une petite citrouille, bouclée ou aubergine.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    4 parties

Ingrédients

2 cuillères à café. Sel casher et 2 tasse de lentilles de béluga noir, rinçage 1/2 cuillère à café. Coriander Ground 7 cuillères à soupe. L'huile d'olive d'olive du premier pressage divisé 2 cuillères à soupe. Composant Harissa, divisé par 1/2 cuillère à café. Sound noir d'épices et 2 patates douces plus grandes (environ 1 1/2 livre), nettoyer, coupé en morceaux de 1/2 '2 morceaux de cerise, une demi-moitié. Vin Red Wine 1 cuillère à soupe. Miel 1/2 tasse de coriandre hachée

Préparation

  1. Étape 1

    Avant -Rúra à 425 ° F. Laissez la casserole moyenne d'eau salée à ébullition; Ajoutez l'objectif. Ajustez le feu et cuire jusqu'à ce qu'il soit bouilli pendant 25 à 30 minutes. Stressez l'objectif et déplacez-vous dans un grand bol; Laissez-moi refroidir un peu.

    Phase 2

    Pendant ce temps, il a vaincu le Kolendra, 3 cuillères à soupe. Huile, 1 cuillère à soupe. Composant Harissa, 2 cuillères à café. Sel et 1/2 cuillère à café. Épices dans un petit bol. Placer les pommes de terre et les tomates sur des plaques à pâtisserie avec le bord et saupoudrer Harissa d'huile (bol de rechange). Hornee, joue une fois jusqu'à ce que les patates douces soient douces et d'or et de tomate Stallle sur certaines pages, de 25 à 30 minutes.

    Étape 3

    Apportez du vinaigre, du miel et 1 cuillère à soupe. Harissa dans un bol réservé. Débit dans les 4 cuillères à soupe restantes. L'huile, tout en remuant jusqu'à émulsification; Saison de la vinaigrette avec du sel.

    Phase 4

    Ajoutez la moitié de la vinaigrette à l'objectif et mélangez. Je l'aime et assaisonne avec du sel et du poivre. Divisez entre les bols. Couvrir le rôti et la coriandre. Saupoudrer la vinaigrette restante.

  2. Faire ci-dessous

    Étape 5

    L'objectif peut cuisiner 3 jours à l'avance. Laissez-le frais; Couvrir et se détendre.