Frozen Lomo de Losa

Les poches de ces panneaux de porc avec des épices au congélateur portent des pommes de terre frites, des fajitas, des soupes, des salades, des sandwichs et des dîners bien connus.

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Informations sur le revenu

• Temps total

  1 heure 30 minutes

• La récolte

  12-14 portions

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1

   Placer le porc dans une source de cuisson en verre ou en métal et assurez-vous que les foulards ne touchent pas. Gelz-vous jusqu'à ce qu'ils soient forts au toucher, de 30 à 60 minutes, ce qui facilite la coupe.

   Phase 2

   Dans un petit bol, mélanger le sel, le poivre, la coriandre, les problèmes et la cassonade.

   Étape 3

   Transférer du porc réfrigéré sur la table. Si la colonne vertébrale est très large, réduite de la moitié de la hâte, coupez finalement toutes les verrous en 1/8 d'épaisseur. Déplacez-vous dans un grand bol. Ajouter le mélange et mélanger jusqu'à ce que vous le recouvrez.

   Phase 4

   Divisez le porc entre 6 sacs Frieza sauvages, surmontez une seule couche dans votre poche et appuyez autant d'air que possible avant de sceller. L'appartement de Frnat pendant 3 mois.

   Étape 5

   S'il est prêt pour la cuisson, la poche de déformation 1 pour toutes les 2 à 3 portions. Placez le sac dans l'eau de la ville et laissez-le reposer jusqu'à ce que vous puissiez pousser le porc dans votre poche, mais touchez toujours environ 10 minutes. Chauffer l'huile de vortex dans une grande et demie. Ajouter le porc et cuire, séparer les morceaux avec une cuillère ou une spatule en bois, puis mélanger souvent jusqu'à la couleur dorée et simplement bouillir pendant 4 à 5 minutes.

   Phase 6

   Si vous faites de la soupe, ajoutez du porc congelé directement à l'ébullition et faites cuire jusqu'à ce qu'il fasse bouillir pendant 5 à 6 minutes.