Crème de banane avec caramelom sel

Ce showstopper est un projet utile. Séparez-vous il y a quelques jours pour créer des composants, puis pratiquez Aw Shucks, ce n'était rien! à la décence des invités.

Informations sur le revenu

• La récolte

  Avant 8 portions

Ingrédients

Kora avec des biscuits aux arachides:

Crème à la vanille:

Maintenant:

Équipement spécial

Préparation

1. Pour la peau de noix:

   Étape 1

   Avant -Ok Fournace à 350 ° F. Amandes d'impulsion dans la cuisine jusqu'à ce qu'elle soit très broyée. Déplacer 1/4 tasse de noix de moulues dans un petit bol; Emballage et livre pour décorations. Appuyez sur les arachides restantes jusqu'à ce que le beurre d'arachide soit formé pendant environ 2 minutes.

   Phase 2

   Ve střední misce porazte mouku, sůl a jedlou sodu. Pomocí mixéru narušují dva cukry, arašídové máslo a máslo, dokud se dobře nepřipojí, a směs se podobá mokrému písku po dobu 2-3 minut. Porazte klenot a vanilku, čas od času seškrábněte boky misky, dokud nejsou dobře promíchané, asi 3 minuty (směs bude nemotorná). Postupně přidávejte suché ingredience; Pouze se hodí (směs bude křehká; žádná směs nebo kůra nebude náročná). Sbírejte těsto rukama, vložte jej do dortu a rovnoměrně zatlačte na dno a boky talíře. Pečte, dokud okraje nejsou tmavě hnědé, od 15 do 17 minut. Nechte ho ochladit. Dolů: Cela peut être fait 2 jours plus tôt. Couvrir dur.

2. Pour les gâteaux à la vanille:

   Étape 3

   Vezměte mléko a krém na vaření do střední pánve. Mezitím cukr, kukuřičný škrob, mouku a sůl ve velké misce. Přidat žloutky; Bič měkký (směs bude velmi silná). Pracujte neustále, postupně přidávejte směs mléka do směsi drahokamů. Vraťte se na pánev a vařte při nízké teplotě při míchání na silné, 2-3 minuty. Přeneste na mixér s máslem a vanilkou. Koneckonců, je to měkké, 1-2 minuty. Vysílání do průměrné mísy; Stiskněte plastový obal přímo na povrch těstovinového krému. Začněte vše nejméně 2 hodiny. Dolů: Cela peut être fait 2 jours plus tôt.

3. Pour l'assemblage:

   Phase 4

   À l'aide d'un mélangeur ou d'un rythme, 1/2 tasse de crème en poudre et de sucre de poudre jusqu'à ce que les pics de l'attaque moyenne soient formés. Couvrir et se détendre.

   Étape 5

   Mélanger le sucre, 1 cuillère à soupe de bourbon, le sirop de maïs et 1 cuillère à soupe d'eau dans une casserole profonde à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Augmentez le feu, cuire sans mouvement et cuire de temps en temps dans la tige de l'air et nettoyez les côtés avec de la pâte humide jusqu'à ce que le sucre soit en couleur ambrée profonde pendant 6 à 8 minutes. Retirez le caramel du feu; Mélanger 1/4 tasse de crème, le beurre et le sel restant (mélange intensivement). Laisser refroidir pendant 5 minutes; Mélanger 1/2 cuillère à soupe de bourbon et de vanille. Laissez les bonbons de bourbon refroidir. Vers le bas: Le ching et le caramel de la chantilla et du bourbon peuvent être effectués pendant 2 heures. Il a été constaté que Chantilly crée avant de servir. Laissez les bonbons du bourbon pour rester à température ambiante.

   Phase 6

   Étendre 1/4 tasse d'uniformes de vanille au fond de la coquille de noix. Coupez les bananes à 1/4 tour. Couche de bananes dans un gâteau crémeux. Couvrir 1 1/2 tasse de pâte. Organiser d'autres bananes; Bananes plus élevées avec un autre gâteau. Décorez avec de la crème fouettée et des arachides réservées. Servi avec des bonbons de bourbon.