Eyoli cuit au four dortJohn Kernick La cuisson des têtes d'ail entraîne des collations moins mobiles, car une grande partie de l'ail cru peut porter une atmosphère pour le reste de la nuit.
Notes à la cuisine:· L'alioli peut être produit 1 jour avant et froid, couverture. Apportez la température ambiante avant de servir.
· Les asperges peuvent être cuites pendant 2 heures et rester recouvertes de serviettes en papier humide à température ambiante.
Informations sur le revenu
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Temps total
1 1/2 heure
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La récolte
8 portions (rafraîchissements d'œuvre)
Ingrédients
Ail moyen 2 têtes, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 1/2 mayonnaise 2 cuillères à café de pommes 1/2 cuillère à café de poivre noir 1/4 cuillère à café de selPréparation
Étape 1
Placer la grille du four en position centrale et avant -erura à 400 ° F.
Phase 2
Coupez et rejetez les chemisiers à l'ail pour révéler vos ongles, puis nettoyez chaque tête avec 1/2 cuillère à soupe d'huile. Enveloppez les têtes dans du papier d'aluminium et cuire jusqu'à ce qu'il soit doux, environ 45 minutes. Chauffage frais.
Étape 3
Cela provoquera l'ail du robot de cuisine et mélangé avec de la mayonnaise, du vinaigre, du poivre et du sel. Transférer l'alioli dans le bol et ajouter l'oignon.
Phase 4
Chute des deux tiers de chaque cas d'asperges avec des légumes épluchants. Cuire les asperges dans une grande casserole de 6 à 8 litres avec de l'eau salée bouillante, apparaissant sur croquant, environ 5 minutes. Eh bien, déposez le tamis et rincez à l'eau froide jusqu'à ce que les asperges soient froides. Tension et serviettes en papier sèches. Asparagus Sirva avec rôti Alia.
