Image may contain Food Pizza and Dessert Foto: Chelsea Kyle, Anna Stockwell Food Style

Obtenez une gentillesse brune et des œufs riches de Fontin et de Cheg dans cette quiche inattendue. Avec des asperges vertes fraîches, il est idéal pour le brunch de printemps, le déjeuner ou le dîner léger.

Faire ci-dessous

La quiche peut être effectuée jusqu'à 1 jour surmontée. Laisser refroidir à la température ambiante et envelopper avec du plastique et froid. Vous voulez vous réchauffer, cuire à 325 ° F jusqu'à ce qu'il soit chaud, 15 à 20 minutes.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    1 heure

  • La récolte

    Donner 8-10

Ingrédients

4 pommes de terre russes centrales (environ 2 livres), décollées 1 1/2 cuillère à café de cuillères à café, divisées par 3/4 cuillères à café de poivre nouvellement moulues, divisé 2 plaques d'huile végétale 3 cuillères à soupe 3 cuillères à soupe 3 cuillères à soupe, divisée 4 alignement, 1/4. Le demi-thé, la poussière limite la poussière de pylite large poussière, la pièce, la pièce 1 pièce au milieu de la pièce, salle de l'instructeur. Fontina finement hachée, 5 onces, a commencé (environ 1 1/2 tasse) 4 onces de fresques, écrasées (environ 3/4 tasse) 1/2 asperges (environ 1/2 livres), coupe extrême.

Équipe spéciale:

10 - Fer de bassin d'estate, comme Présent

Préparation

  1. Étape 1

    Préparez le four à 350 ° F. Utilisez un disque épais dans la cuisine ou les plus grandes ouvertures à la caisse enregistreuse, modifiez les pommes de terre. Mélanger 1 cuillère à café. Sel et 1/2 cuillère à café. Épices dans un grand bol. Déplacez-vous sur une planche propre, ajoutez les extrémités de la serviette et tournez l'excès de liquide dans l'évier; Transférer les pommes de terre dans le bol et le livre.

    Phase 2

    Chauffer l'huile et 2 cuillères à soupe de cuillères. Beurre dans une casserole en fer en fusion 10 'jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Ajouter les pommes de terre et commencer à se former immédiatement dans l'écorce qui pousse les pommes de terre au fond et sur les côtés du bassin avec des tasses en acier sèche 1/2 tasse. Continuez à cuire et appuyez sur les pommes de terre sur les côtés du bassin s'ils commencent à baisser jusqu'à ce que les pommes de terre soient connectées et que l'arrière-plan de l'écorce ne devienne pas brun pendant environ 10 minutes. Retirez la casserole du feu et du livre.

    Étape 3

    Pendant ce temps, il fait fondre 1 cuillère à soupe de cuillère. Beurre dans une petite poêle à faible feu. Ajouter la maison et sauter dans translucide, 5-6 minutes; Livre.

    Phase 4

    Dans un autre grand bol, ils battent des œufs, un et demi, de la poussière, de la moutarde, de la muscade, d'autres cuillères à café et 1/4 cuillère à café de poivre. Vainage au printemps et au livre.

    Étape 5

    Saupoudrer le fromage Fontina, le fromage de chèvre et couper uniformément au fond de l'écorce et verser le mélange d'oeufs. Organiser les asperges décoratives. Cuire au four jusqu'à ce que la quiche ne conduit pas et que l'écorce soit bien or, 30-35 minutes. Laissez-le refroidir à température ambiante avant de couper les quartiers et servir la casserole.