Kitty O'Shea
La clé de l'ensemble de l'acide est de créer une combinaison parfaite d'acidité et de sucreries, explique Lisa Selman, directrice des boissons à Kitty O'Shea à Chicago.
Cette eau acide peut être faite avec une sélection de whisky et nous vous recommandons d'essayer le bourbon, le seigle et le whisky pour voir ce que vous préférez. Son secret est dans l'équilibre du jus de citron rhétorique et ordinaire avec de l'alcool abricot et du sirop de gingembre. Selman dit que la douceur de l'abricot combinée avec des épices au gingembre et du whisky chaud crée une excellente complexité de goût.
Cette disposition est apparue à l'origine dans le cadre de 5 whisky à vitesse légère qui est maintenant .
Cuisinier (Gardez l'écran)Ingrédients
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2 PSA Borbón, chaîne o scotch
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1/4 Onza Album (comme Giffard)
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1 Onza Sirop de gingembre*
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3/4 Onza Jus de citron. Réparé à l'heure
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Décorer: Cerise
Mesures
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Ajouter le whisky, la liqueur albicoque, le sirop de gingembre et le jus de citron pour mélanger la glace et mélanger jusqu'à ce qu'ils le fassent.
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Un coffre dans un verre de rochers sur un grand seau de glace.
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Décorez le glaçage dans une boîte.
* Sirop de gingembre: ajouter 1/2 tasse de sucre granulé et 3/8 tasse d'eau dans la casserole à température moyenne et mélanger constamment jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter 1/2 tasse de tranches fraîches, pelées et de gingembre, remuez parfois. Réduisez le feu, couvrir et cuire 10 minutes. Retirer du feu, laisser refroidir et filtrer pour éliminer les tissus solides. Le sirop maintient le récipient hermétique refroidi jusqu'à 2 semaines.
Évaluez cette recette Je n'aime pas ça. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela s'adapte. Je suis fan, je le recommanderais. Incroyable! Je l'aime! Merci pour la classification!
