Le whisky à la bière est une idée quelque peu distincte. Enfin, le whisky commence essentiellement comme une bière. Alors pourquoi ne pas tout ramener à la maison?
En principe, le broyage des arêtes vives qui peuvent venir avec Bourbon, explique Brad Kamphuis, directeur opérationnel Cuisiner dans un nouveau Pays-Bas Aux Pays-Bas du Michigan. Il fait référence à son baril de bière et à une centaine de barils de bière, plus âgés dans des barils qui ont déjà conservé la populaire brasserie de lait de dragon, qui donne deux humeurs de la surface racinaire.
Mais le parent américain de cette technique est un vieux pâturage qui utilise depuis longtemps ses propres barils de whisky et de bières Cuisson e Chaud À San Francisco. Alors que Pinrovo n'a provoqué que 80 cas de son whisky massif, les embouteillages ont duré près de 12 ans. Cela a commencé avec deux nouveaux avec du charbon -oak: un seigle pendant cinq ans et l'autre fondateur Fritz Maytag, Road Brandy Apple, cinq ans. Ensuite, les barils ont tourné pendant cent ans et sont finalement restés dans un récent cavalier Rye édouté pendant environ quatre mois.
Dans l'histoire de notre distillerie et de notre whisky, nous avons connu de nombreux barils, explique le maître Bruce Joseph, qui fait partie de la société depuis 1980.
D'autres s'amusaient également, par exemple avec l'idée d'une petite gamme Distillation des grands lacs Il a caché son whisky au cinéma mixte pendant deux ans en barils qui ont été à l'origine utilisés dans Milwaukee Brewing Co. Baltic Stachee Baltic Stache.
À l'intérieur Z onyx À East Hartford dans le Connecticut, il a utilisé cette technique comme une impulsion pour une collection de bourses pour les enfants universitaires locaux. Le propriétaire Adam von Gootkin a uni ses forces avec 25 brasseries locales pour utiliser ses barils Ils sont un secret Whisky pour créer 25 expressions de bière individuelles. D'un autre côté, les brasseries ont retourné des barils après la fin, et Von Gootkin les a complétés avec des besoins secrètes et a créé deux douzaines de versions exclusives avec l'achèvement du bar à bière de son ancien whisky. C'était un plaisir incroyable. [Il] nous a permis d'être associés aux brasseries locales et de créer une gamme intéressante de whisky à l'âge, chacune ayant son propre goût.
Il est surprenant de penser que le monde du whisky sera associé à toutes les nombreuses extrémités des barils et que davantage de fabricants n'étaient pas associés à des points pointus. Mais c'est six qu'ils ont et qui valent la peine d'être regardés.
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Genfiddich India pâle mais en espèces a mis fin au whisky (60 USD)
Genfiddich a lancé sa série expérimentale en automne 2016, a augmenté la course, créé de la bière et vieillissant dans des barils de chêne américains pour répandre ces barils au whisky. Master Mixer Brian Kinsman Association Browar Speyside Seb Jones, qui a créé plusieurs versions IPA différentes pour essayer Kinsman. Le résultat joue des billets à base de plantes et d'agrumes sur le speyside, garni d'une petite pomme et de vanille pour le canon.
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Scotch by Cask Cask Cask Blend (24 USD)
Kinsman est également responsable de l'octroi de whisky vieillis. Les outils avec différents barils ont commencé et ont essayé d'ajouter une autre couche intéressante de ce whisky mixte. Quatre mois dans des barils qui avaient déjà eu de la bière écossaise, le goût qu'il recherchait: lèvres, miel et (éventuellement hop) des agrumes satisfaisants à la fin.
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Jameson Caskmates Edition Whisky Irindés (36 USD)
Jameson a essayé de capturer une vague d'amour américain, pour coopérer Pivovar Wicklow Shane Long w tym projekcie został uruchomiony w 2017 roku\. Baryłki Shane są wypełnione IPA, zaczynając od Midleton, a następnie idąc do alkoholu, gdzie są pełne whisky i tworzą interesujące i szybkie wykończenia dla zwykłego zarejestrowanego znaku towarowego\.
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New Holland Beer Barrel Bourbon (30 $)
Après 21 ans de fonctionnement, New Holland a trouvé une cloche avec un dragon très populaire, mais les barils résiduels qu'ils ont utilisés pour vieillir remplissaient le sol de la brasserie. Solution: utilisez-les pour compléter le bourbon (40% ABV) et le seigle (44% ABV). Kamphuis a vraiment eu un moment d'innovation de la distillerie A-Nenávisti sur la base d'accidents soudains. Il a vraiment fallu trois mois pour affronter le personnage que nous recherchions.
Continuer à partir de 5 sur 6 ci-dessous -
Old Whisky Ohriro (100 USD)
Seules quelques bouteilles de ce whisky flottant, donc si vous trouvez une de ces licornes, prenez-la. Joseph dit ce qui nous a surpris après tout était une trace de pommes. Cependant, nous avons également gagné ce que nous attendions d'une substance permanente: c'est des dommages. C'était quelque chose que nous voulions. Et nous pensons que nous avons également une pincée de forme fraîche de pomme.
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Brickney Stout Barril Whisky (20/200 ml)
Dist le Tom Anderson de Pinkney Bend Distiller à New Haven, Missouri, commence le processus de son whisky massif dans les prêts principaux 2 .. Changements dans le développement de la bière À Saint-Louis, à cause de son plaisir spirituel liquide, par place impériale. Ensuite, nous avons soutenu les barils lorsque nous nous retrouvons et les remplissons de notre whisky américain, explique Meyer. Depuis lors, l'un de nos whisky les plus recherchés a rarement pris beaucoup de temps lorsque nous avons fondé le pays suivant.
