A platter of green beans topped with shoestring fried leeks. Photo: Chelsea Kyle, Astrid Chasta Professionals, style alimentaire par Anna Hampton

Anti-laps 3 recettes de dossiers La série montre comment préparer de la bonne nourriture avec seulement trois ingrédients (à l'exception des produits alimentaires de base tels que l'huile, le sel et le poivre).

L'huile d'olive d'olive du gardien de but de l'ail donne ce côté classique de la crise de Thanksgiving, du goût et de l'apparence impressionnante.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    1 heure

  • La récolte

    8-10 portions

Ingrédients

Haricots verts avec 2 ½ livres, de préférence norta haricot, coupe 1 cuillère à café de paniers de sel et 3 citrons 2 pour l'ail, morceaux blancs et vert clair seulement 1½ tasse d'huile d'olive ½ cuillère à café

Préparation

  1. Étape 1

    Cuire les haricots verts dans une grande poêle d'eau salée bouillante à croquant, de 5 à 7 minutes. Stress, puis déplacer immédiatement dans un grand bol plein d'eau froide. Re-drain et sec.

    Phase 2

    Pendant ce temps, l'enthousiasme de Lemon a fait 1 cuillère à soupe. enthousiasme. Le jus de Cila pour créer un ¼ tasse de jus, puis coupez les citrons restants dans les quartiers. Coupez l'ail, transversalement sur les partitions 4 ', puis insérez les matchs longitudinaux.

    Étape 3

    Chauffer l'huile dans une grande casserole profonde au milieu jusqu'à ce qu'elle brille. Cuire la moitié de l'ail avec une remuer occasionnelle jusqu'à l'or et croquant, environ 5 minutes. Transférer dans des serviettes en papier avec une division; Sel temporaire. Répétez avec l'ail, repos; Réservez l'huile dans la casserole.

    Phase 4

    Cuire les haricots verts, le poivre, le zeste de citron et 1 cuillère à café restante. Le sel d'huile réservé aux tirs bas, ne commence de temps en temps que pour le chauffage, environ 5 minutes. Ajouter le jus de citron et mélanger et transférer dans l'assiette. Saupoudrer autour de ½ tasse; Réservez l'huile restante pour une autre utilisation. Couvrir d'ail - Cet est servi avec des tranches de citron sur le côté.

    Doit: Les haricots verts peuvent palmier 1 jour à l'avance; Laissez-le sécher, puis déplacez-le dans le récipient hermétique et détendez-vous.