Barre
Personne ne connaît un meilleur bar que les gens. Pour mon bar en 3 boissons, des gens qui font les meilleurs bars et discutent des trois cocktails les plus importants de leur bar.
Barre , près de NHO de Manhattan a été initialement ouvert en 1989 et est rapidement devenu une terrasse récréative pour les célébrités et incroyable. Ci-dessus, il est dit qu'il était connu pour ses cocktails chers (dix dollars pour Martini à la fin des années 90) et pour la vie nocturne. Fin 2017, il a été fermé, en partie en raison des tendances généralisées des cocktails.
Barre se tedy vrátil, vzkříšení na podzim 2021. Prostor se příliš nezměnil. Elegantní dřevěný bar je originální; Pokoj má dřevěné stěny vyrobené z panelů, zelený kožený banket a dřevěné a kožené stoly. Jedinou zjevnou změnou je barové sedadlo: staré nejisté banky byly nahrazeny velkými sedadly vzadu. Můžete začít s nimi, Martini v ruce a zůstat na chvíli pohodlně.
La différence la plus importante entre l'original et la nouvelle incarnation est probablement l'offre de boissons. Les anciens combattants vous diront que plusieurs Tinis était ce qu'il avait demandé auparavant, et maintenant Martini est proposé, est d'accord avec le bar (par exemple, ahem, d'autres images de caviar). Mais il y en a beaucoup plus: noir noir et plusieurs autres variantes Trois ingrédients classiques . Une boisson festive qui atterrit quelque part Sherry Shery Sobr a Pina Colada , Banane Martini expresso Et du lait Carrière , Pénicilline et privé Tma abandonner.
Les boissons étendues sont l'œuvre de deux des quatre partenaires de Temple Bar 2.0, Sam Ross et Michael Miccillaroy, qui ont configuré le menu d'ouverture. Ross et McIlroy, pour ceux qui ne sont pas connus, sont des vétérans des cocktails du monde, qui sont connus pour aider à conduire à une scène de cocktail moderne avec Sasha Petros avec du lait. Attaboy . De plus, Ross a créé l'un des cocktails classiques modernes les plus célèbres de l'ère actuelle (pensez Pénicilline e Plan de papier ). Les deux autres partenaires sont la vie nocturne de Guru David Rabin et Manesh K. Goyal, dont les autres lieux de mode couvrent Agneau e Restaurant Priyanka Chopra un respectivement.
Ce n'est pas petit, il a créé un bar avec autant d'histoire et tant de souvenirs lui sont associés et le met à jour vers une foule moderne. Un succès encore plus important est de trouver un équilibre entre la foule pour la scène et ceux qui recherchent un cocktail avec la qualité d'Attaboy.
Mais c'était l'intention dès le début. Samantha Casuga, chef de la tête du temple (avant Lapin mort \\\\\\\\\\\\\\\), aponta a divisão de 50-50 entre os proprietários: gurus da vida noturna, pessoal de coquetel meio sério\\\\\\\\\\\\\\\. Eles são muito diferentes; Eles possuem locais diferentes; Eles são estilos totalmente diferentes, diz ela\\\\\\\\\\\\\\\. Mas toda a idéia era que preenchíamos a lacuna de bar de rabo de artesanato e vida noturna sexy e legal de Nova York para criar um lugar legal, onde você sente que está se entregando a algo e está realmente na cidade, e é uma experiência muito em Nova York, mas ainda é capaz de obter bebidas de qualidade\\\\\\\\\\\\\\\. A idéia era fazer coquetéis relacionados ao attaboy e ao leite
Samantha Casuga, Cabeza de Cabeza del Bar del Temple. Barre
Cependant, il y a autre chose pour créer une gamme de boissons qui plairaient aux deux types d'invités. Casuga estime que les effets de Rossa et McIlroy conviennent à cette tâche. Le concept met l'accent sur son pont et la création d'une offre qui non seulement s'adapte aux pièces et à l'environnement, mais s'adapte également à toutes les dynamiques et influences qui sont entrées dans ce nouveau concept du Temple Bar, dit Casuga. Je pense que c'est un avantage d'apporter de l'atorte ou du lait
À la suite de tout cet effort de réflexion Louer De Bangalow 8) offrant un programme de cocktails qui est devenu un fan des principaux acteurs de l'industrie des boissons.
C'est bon dans une pièce si élégante si les boissons sont un peu exagérées; Eh bien, s'ils sont un peu extravagants, dit Casuga. Je crois fermement que nos forces sont simplifiées et qu'elles ne s'approchent jamais. Mais il doit faire quelque chose de spécial à ce sujet; Il doit encore vivre selon où ils sont traités.
Ce sont trois boissons que Casuga se sent mieux pour représenter le Temple Bar.
Barre
1. Temple Bar House Gibson Martini
Gin, Manzanilla Xerez, Vinagre de Xerez, Salmoura de Cebola, Cebola
L'une des rares boissons dans la zone des barres du temple n'est en aucun cas un Gibson normal. Dans un ensemble d'oignons conservateurs nécessaires, mais tout le reste est définitivement différent de Recette standard Gibson . Initialement 50-50 martini Proportions: devant Genève n'est pas rouge sec, ce sont Jerez Manzanilla, des caractéristiques claires, ainsi que des salines et des salines dont les oignons sont parfaitement complétés. Il obtiendra également une pincée de vinaigre de Jereza et de Salmaue, où il y avait des oignons.
À mon avis, c'est probablement l'un de nos cocktails les plus extrêmes, explique Casuga. Non seulement à cause de la préparation qui apparaît, mais aussi à cause de la façon dont les ingrédients créatifs et les proportions de la boisson ont été déformés. Il dit que c'est probablement le plus idiot. Mais en même temps, c'est très simple; En fait, il n'y a que quatre ingrédients.
Casuga aime non seulement parce que c'est une version fantastique de Gibson, mais aussi parce qu'elle attire deux types d'invités qui attirent le bar: de forts problèmes de cocktails qui veulent quelque chose de plus intéressant que Gibson standard, et moins de buveurs inutiles qui peuvent être ouverts parce qu'ils ne sont pas loin de leur grande vodka. Il dit la plupart du temps où ils sont des aventuriers.
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2. Blue Negoni
Gin, Blue Kampari ™, Blanc Vermut
Casuga ne peut pas parler de cette boisson sans rire. Blue Negroni est l'une de mes boissons préférées, juste parce que c'est tellement stupide, dit-elle. Mais il n'y a rien à dire sur la boisson elle-même. La façon dont l'équipe fait de Blue Kampai un propriétaire secret qui a juré qu'il n'était pas publié. Cependant, comme vous pouvez l'imaginer, son développement comprenait de nombreux processus motrices et beaucoup de complexes.
Et oui, c'est un homme noir pratiquement standard et a un goût comme un, mais ... c'est bleu. Il a l'air bleu. Caricatures bleues. Parce que? Pourquoi pas?
Je pense que c'est agréable de faire des choses dans un bar où quelqu'un peut penser que c'est très grave, dit Casuga. Surtout si vous venez ici vendredi soir et qu'il y a un processus qui passe par le gardien de but, puis à travers l'hôte et que vous vous êtes vraiment assis et vous ressemblez à un bar très sérieux. Puis ouvrez le menu et il y a du noir bleu de l'Azul Sul Kampari avec K et c'est le cocktail le plus sombre et le plus profond.
C'est un symbole de l'accès que l'équipement de boisson utilise dans son ensemble. Comme oui, nous traitons nos cocktails, mais nous venons d'une manière très drôle, dit Casuga. Ce sera une bonne boisson. Mais nous ne sommes pas trop sérieux. Nous parlons à cela. Et cela n'a pas besoin d'être assez fou pour l'apprécier.
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3. Argent
Jues de Limón à Pear, Syrabe Ginger, Med, Athleticka Výroba Rund.
Je suis un grand défenseur que les cocktails sans cocktails sont toujours gentils et même agréables, dit Casuga. Peu importe si vous devez boire ou alcooliser, vous devez toujours vous sentir si bien et profiter du même niveau d'expérience dans le bar. Je pense que nous changeons depuis un certain temps, en particulier dans l'industrie dans laquelle nous devons créer un environnement confortable pour tous.
Les boissons ne sont pas en alcool dans le bar du Temple offrent délibérément des noms qui ressemblent à des cocktails, et tous sont faits d'ingrédients qui sont également disponibles dans d'autres boissons, donnent la ligne passée et expliquent qu'elles sont créées avec le même soin. C'est avec les cascades et les saveurs d'hiver des noms de famille et du concept familial pour la plupart des buveurs: un amoureux de Shany, qui utilise de la bière alcoolique pour l'athlétisme.
Todas essas três bebidas, juntas, representam o que é esse bar, diz Casuga\\\\\\\\\\\\\\\. Você tem os martinis que são do lado realmente indulgente e extravagante\\\\\\\\\\\\\\\. O Blue Negroni, um conceito de coquetel clássico muito divertido, mas também bobo e extravagante\\\\\\\\\\\\\\\. E com este, a idéia de respeitar todos aqui e torná -la o mais inclusiva possível\\\\\\\\\\\\\\\.
Ce désir d'intégration couvre tous les aspects de la barre et vient du haut de son administration. L'une des choses que nos propriétaires ont dites lors de la formation lorsque nous nous sommes ouverts lorsque nous avons regardé dans la pièce et que tout le monde avait l'air exactement et c'est exactement le même type de personne, nous faisons quelque chose de mal, explique Casuga. Nous voulons nous assurer que nous guérirons une foule très diversifiée, légale et éclectique. Que devrait également être reflété dans le programme de boissons que nous proposons également, non?
