Ahumada dreevo thesseshais, tel avec sic herb sos

Les herbes simples, la sauce au citron et l'ail sont appelés salmoniglio en Sicile.

Informations sur le revenu

• La récolte

  Avant 6 portions

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1

   Mélanger les feuilles de thym, les gousses d'ail, l'origan sec et le sel fort dans le mini processeur jusqu'à ce que l'ail soit résolu. Grâce à l'installation du processeur, ajoutez progressivement du jus de citron et de l'huile d'olive. D'accord, sauce à base de plantes pour goûter au poivre et déplacer le bol. Faire ci-dessous Cela peut être fait 1 jour auparavant. Couvrir et se détendre. Apportez la température ambiante avant utilisation.

   Phase 2

   Saupoudrer des deux côtés avec un sel largement cuit et un poivre noir moulu. Laissez-le pendant au moins 30 minutes et jusqu'à 2 heures.

   Étape 3

   Préparez le gril (pour la température moyenne).

2. Si vous utilisez une grille à gaz:

   Phase 4

   Envelopper le psoriasis en bois sur du papier d'aluminium; Exercices en aluminium sur les fourches. Retirez la tige vérifiée, insérez le couvercle en aluminium en aluminium directement sur le brûleur et remplacez le support de gril. Placer la cuisson dans l'emballage et le gril a découvert pendant 6 minutes (le bois en aluminium commencera à fumer). Changez la couleur de la cuisson. Allez sur le filet où la chaleur est indirectement et un et demi. Couvrir le gril et cuire le thermomètre inséré dans une partie épaisse des enregistrements cuits du four de 128 ° F à 135 ° F dans l'étrange moitié, cuit de temps en temps, environ 13 minutes.

3. Si vous avez un grill en carbone:

   Étape 5

   Saupoudrer les frites en bois sur du charbon et placer cuites au four sur l'étagère. Faire bouillir la cuisson, découverte pendant 7 minutes. Changez la couleur de la cuisson. Faites glisser le rôti et placez-le sur le gril, où le feu est indirect et demi. Couvrir le gril et cuire le thermomètre inséré dans une partie épaisse des enregistrements cuits du four de 128 ° F à 135 ° F dans l'étrange moitié, cuit de temps en temps, environ 13 minutes.

   Phase 6

   Déplacez le rôti vers le costume. Laissez-le pendant 10 minutes. Finalement, des tranches de grain cuit au four. Servir et traverser la sauce séparément.