Orge cuite avec des épinards et une purée à base de plantes

Informations sur le revenu

• La récolte

  Avant 4 portions

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1

   Avant -Ok Four à 350 ° F. Retirez le four dans le constructeur avec de l'or rond et du cadre pendant 8 à 10 minutes. Livre.

   Phase 2

   Prenez le bouillon dans une grande casserole; Réduisez la chaleur et gardez le bouillon chaud.

   Étape 3

   CHAUD 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande poêle à faible feu. Ajouter l'oignon, le sel avec du sel et le poivre et cuire, remuer souvent jusqu'à ce qu'il adoucit et translucide, pendant environ 5 minutes.

   Phase 4

   Přidejte na pánev a vařte ječmen, tymián, bobkové listy a 2 šálky horkého vývaru. Snižte teplotu a vařte, často míchejte, dokud se vývar téměř absorbuje, asi 5 minut. Přidejte zbývající vývar o 1/2 šálku, což mu umožní absorbovat více před přidáním více a často se pohybuje, dokud je ječmen měkký a směs není krémová, 40 až 50 minut (nemůžete použít veškerý vývar). Vyjměte bobkový list.

   Étape 5

   Pendant ce temps, cuire les épinards et le persil dans une grande casserole d'eau salée bouillante jusqu'à ce que les feuilles soient vertes légères et inclinées pendant environ 5 secondes. Sortie; Transférer dans un bol d'eau froide et laisser refroidir. Stress et resserrement pour éliminer l'excès d'eau.

   Phase 6

   Épinards et chevaux de persil, puis en purée d'huile et un peu d'eau dans le mélangeur et ajoutez plus d'eau si nécessaire jusqu'à ce qu'ils soient doux. Présentez la purée d'épinards.

   Phase 7

   Mélanger l'ail, le zeste de citron et le jus de citron dans le mélange d'orge et en même temps, mélangez 1/4 tasse de parmesano, mélangez jusqu'à ce qu'il s'arrête et se connecte bien. Mélanger les 2 cuillères à soupe de beurre restantes.

   Phase 8

   Retirer le feu du feu et mélanger les épinards et casser les herbes; Domory avec du sel et du poivre.