These meatless tacos are one of our favorite bean recipes. They Foto Chelsea Kyle, Katherine Sacks Styl Food

Le maïs d'été mature est si savoureux, si frais et plein de goût, vous pouvez donc l'apprécier cru. Ces clubs végétariens sains sont pleins de haricots noirs, d'avocat et de maïs cru marqués de jus de citron transparent, ainsi que de la jalape, de la coriandre et des noix et des graines rôties, ces clubs végétariens sains sont facilement consommés et faciles à manger.

Cuisiner

Si le maïs frais et mature n'est pas disponible, faites cuire les oreilles dans de l'eau salée bouillante jusqu'à ce qu'elles soient attachées et lisses, propres, environ 6 minutes. Laisser refroidir et continuer la recette.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    45 MINUTU

  • La récolte

    4 parties

Ingrédients

1/4 tasse de noisettes, 1/4 tasse de graines de citrouille crues 2 oreilles de maïs, merde 1 jalapese moyen 1 collègues, épais, rugueux, 1 collègues rigoureux, 1 collègues. 2 (15 onces) noir, rincés, sec 1 cuillère à soupe de carvi du sol 12 petits tortes de maïs 1/2 tasse 1 grande crème d'avocat, en petites tranches

Préparation

  1. Étape 1

    Les graines de citrouilles et de citrouilles dans le moule du milieu à faible feu, jettent parfois jusqu'à ce qu'elles soient brunes de 8 à 10 minutes.

    Phase 2

    Pendant ce temps, coupez le maïs avec un grand bol (vous devez avoir environ 2 tasses de céréales). Ajouter les noix cuites au four et les graines, le jalapeño, le poivron rouge, 1/4 tasse de coriandre hachée, 1/4 tasse d'huile, 3 cuillères à soupe. Jus de citron et 1/2 cuillère à café. sel; Mélanger.

    Étape 3

    Autre chaleur 1 cuillère à soupe. En moyenne de l'huile en moyenne. Ajouter l'oignon et cuire tout en remuant jusqu'à ce que l'oignon commence à libérer l'humidité et devient translucide pendant 4 à 5 minutes. Ajouter les haricots, le cavay, 1/3 tasse d'eau et les 3/4 cuillères à café restantes. sel. Couvrir et cuire jusqu'à ce que le liquide tombe et que le haricot ne détruit pas pendant environ 5 minutes. Trouvez, ajoutez 1/3 tasse d'eau et écrasez environ la moitié des haricots avec le dos de la fourche.

    Phase 4

    On fonctionne simultanément, des tortillas chaudes avec des pincettes directement sur le brûleur à gaz à faible feu, tournent souvent jusqu'à ce qu'elles soient brûlées et tournées par endroits, environ 45 secondes de chaque côté. (Alternativement, enveloppez les tortillas sur du papier d'aluminium chaud et chaud dans un four avec une zone de 350 ° F jusqu'à ce qu'il soit chaud ou enveloppé de papier humide et de micro-ondes pendant une explosion pendant une explosion de 20 secondes à chaud). Transférer dans l'assiette et couvrir le torchon au-dessus du feu.

    Étape 5

    Battez la crème et les 2 cuillères à soupe restantes. Jus de citron dans un petit bol. Remplissez la tortilla avec un mélange de haricots, puis couvrez les feuilles du persil, de l'avocat et de la coriandre. Saupoudrer d'un mélange de crème sure et servir avec des tranches de citron sur le côté.

  2. Faire ci-dessous

    Phase 6

    Le persil du maïs et du persil peut être produit pendant 3 jours; Économisez, couvrez et détendez-vous séparément. Amenez le maïs de persil à température ambiante. Avant de servir, vous monterez dans la casserole dans la casserole.