Smoked Salmon Rillettes Photos Andrew Purcella, style alimentaire Carrie Purcell, style de soutien d'Alexy Brannian

Nous faisons cette immersion savoureuse parfaite et super simple et nous utilisons du saumon fumé au lieu du poisson le plus traditionnel. La combinaison de crème fouettée et de crème fraîche est irrésistiblement crémeuse.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    10 minute

  • La récolte

    8 parties

Ingrédients

1/3 tasse de chambres hachées (environ 2 petites) 1 tasse de crème fraîche 1/2 tasse de beurre (1 chauve-souris) sans sel, saumon fondu 8 -un envoyé 2 cuillères à café de noix de pin 4 cuillères à soupe pikn 4 cuillères à soupe 4 cuillères à soupe 4 4

Préparation

  1. Étape 1

    Appuyez sur la crème fraîche et les pilules de beurre dans le travail de la cuisine jusqu'à ce qu'elles soient douces. Ajouter le saumon et traiter jusqu'à ce que le saumon soit haché et allumé pendant environ 15 secondes. Transférer dans un bol moyen et mélanger la peau de citron, le jus de citron, le sel casher, le poivre et 1/4 tasse de ciboulette. Réglez l'épice au goût.

    Phase 2

    Développez Rillette aux gâteaux, puis couvrez de la ciboulette et du sel de mer.

  2. Faire ci-dessous

    Étape 3

    Les rillettes peuvent être produites 3 jours plus tôt; Couvrir l'emballage en plastique, appuyer directement sur la surface et refroidir. Apportez la température ambiante avant de servir.