Sheetpan cider ricotta pancakes cut into rectangles. Chelsea Kyle Photo, Styl Food Kat Boy

Wiązanie z pieprzem cynamonowym przechodzi przez te naleśniki bogate w białko\. Rób dużo, a następnie odetnij i idź chłodzenie, gotowe do podgrzewania śniadania, abyś mógł zbierać i wyjść\.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    2 heures

  • La récolte

    16

Ingrédients

Pro Jam:

4 poires de Bartlett (environ 2 livres), collations épaisses 1/4 tasse de pomme sans sucre doivent 3 cuillères à soupe de cuillères à soupe. Jus de citron frais 3 cuillères à soupe. Mes cuillères à café de 3/4. Cinéma moulu 1/4 cuillère à café. Sel casher

Pour les crêpes:

Beurre ou huile végétale sans beurre (dans une poêle) 1 tasse de vieille avoine et flocons marginalisés 1 1/2 tasse sans sucre 2 1/2 tasse de farine pour les 3 cuillères à café. Poussière de levure 1 cuillère à café. Hydrogène dans l'hydrogène -1 cuillère à café. Sall Kosher 4 gros œufs 2 1/2 vers de tous les ricota 1/4 tasse de miel 1 cuillère à soupe. Pelon de citron à poussière initiée (facultatif, administration)

Préparation

  1. Pro Jam:

    Étape 1

    Mélanger les poires, le cidre de pomme, le jus de citron, le miel, la cannelle et le sel dans la poêle du milieu. Couverture et chauffage élevé. Lorsque le mélange commence à bouillir (environ 5 minutes), tournez et baissez le feu en deux. Couvrir et cuire à nouveau, découvrir et mélanger de temps en temps jusqu'à ce que les poires ramollissent environ 15 minutes.

    Phase 2

    J'écrase la purée de pommes de terre jusqu'à ce que les poires soient une purée forte. Continuez à cuisiner, apparaissez de temps en temps tout en remuant jusqu'à ce que le liquide soit évaporé, et la confiture est la consistance d'une pomme épaisse, de 25 à 30 minutes. Laissez-le frais.

    Étape 3

    Doit: La confiture peut être faite 5 jours plus tôt. Déplacez-vous dans un récipient hermétique et détendez-vous.

  2. Pour les crêpes:

    Phase 4

    Avant -urus dans 350 ° F. beurre et casseroles 18x13 '. Ajustez-vous avec du parchemin puis du beurre parchemin.

    Étape 5

    Mélanger l'avoine et le cidre de pomme dans un bol du milieu.

    Phase 6

    Vaincre la farine, la levure, le soda et la cuisson du sel dans un autre bol du milieu pour s'adapter.

    Phase 7

    Dans un grand bol, ils battent les œufs, le rycot, le miel et le zeste de citron pour correspondre et s'assurent que les œufs étaient complètement allumés. Ajouter un tiers des ingrédients secs au mélange d'œufs et coïncider. Ajouter la moitié du mélange au besoin d'œufs et de vinaigrette. Ajoutez la moitié des ingrédients et des robes secs restants pour s'adapter. Ajouter le reste à mélanger et battre à nouveau. Pour combiner uniquement les ingrédients séchés restants, utilisez un grattoir en caoutchouc.

    Phase 8

    Versez la pâte dans la casserole et s'étirez uniformément dans les coins avec une spatule.

    Étape 9

    Au sommet de la soupe à gâteau d'une cuillère. Placer le couteau sur le beurre ou cracher directement dans la pâte et tirer la confiture sur la photo sur le huitième figure et créer un vortex.

    Étape 10

    Cuire la crêpe jusqu'à ce que la partie supérieure de l'or soit et l'agent ne revient pas lorsqu'il est comprimé par un doigt pendant 35 à 40 minutes.

    Étape 11

    Laissez la crêpe refroidir pendant au moins 10 minutes. Si vous êtes utilisé, saupoudrez de sucre de poudre, puis coupez 16 morceaux.

    Étape 12

    Doit: Les panquens peuvent être effectués 5 jours plus tôt. Transférer dans un récipient hermétique et détendre ou congeler pendant 3 mois. Pour négliger les crêpes pour le chauffage au four pendant environ 8 minutes (10 minutes congelées); O Serviette en papier humide et micro-ondes pendant environ 30 secondes (60 secondes si congelé).