Image may contain Food Meal Dish Dinner and Supper Fish bleu brûlé du maïs, salade de tomates chaudesLinda Pugliese
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Informations sur le revenu

  • Temps total

    30 minute

  • La récolte

    Avant 4 portions

Ingrédients

4 filets de peau Blue 6 ouz, 1/4 cuillère à café de sel silencieux, 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu divisé, 4 cuillères à soupe d'huile de colza, divisé 1 cuillère à soupe de beurre 3 oreilles, agrandis 1 avec lee blanc, divisible, cut 1 mètres Virgata. LAG 1 Colher de Xerez Spranet Soup 2 Rabanet Em Finas 1 Limno, Place Metad

Appareil:

Un plateau sur un gril ou un gril

Préparation

  1. Cuire le poisson bleu:

    Étape 1

    Avant -350 ° F. poisson bleu plat 1/2 cuillère à café de chaque sel et poivre. Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile de colza dans une grande casserole et sûre pour la température moyenne jusqu'à ce qu'elle soit chaude et propre. Placer les filets de poisson bleu, la peau dans l'huile et ne pas bouger sur la poêle une fois. Laissez la peau pour devenir croustillante, cela devrait prendre environ 90 secondes. Placer la casserole dans un four tôt pendant 5 à 7 minutes sans se déplacer avec le filet jusqu'à ce qu'ils cuisent. Retirez la casserole du four et relâchez le beurre dans la casserole. Lorsque le beurre commence à fondre, plongez les filets du poisson bleu. Prenez la casserole de la casserole et réservez.

  2. Créer du maïs brûlé:

    Phase 2

    Avant -gril ou couche de réseau à haute température. Nettoyez le maïs avec 1 cuillère à café d'huile de colza et une période de 1/2 cuillère à café de chaque sel et poivre. Le gril de maïs renvoie la pièce toutes les 20 secondes, permettant des grains, qui est une petite coquille. Après la carbonisation, retirer du feu. Pour le fonctionnement, coupez-vous en grains d'oreille avec un refroidissement suffisant.

    Étape 3

    Dans le moule du milieu à température moyenne 1 cuillère à soupe d'autres huiles de colza. Ajouter l'ail et l'ail dans la casserole, cuire jusqu'à ce que l'ail commence de manière transparente, pendant environ 45 secondes. Ajouter le maïs dans la casserole et chaud. Retirer 1/4 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre du feu et de la saison.

  3. Pour la salade de tomates chaudes:

    Phase 4

    Dans la casserole moyenne à température moyenne à basse basse, les tomates chaudes avec de l'huile d'olive sont jusqu'à ce que les jus apparaissent. Retirez-le du feu. Pliez le basilic déchiré, assaisonnez-vous avec du vinaigre de Jereza, 1/4 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre. Peu de temps avant de servir des tranches.

  4. Servir:

    Étape 5

    Au milieu de l'assiette, placez une tasse de 3/4 de maïs carbonisé. Couvrir chaque steak avec un poisson bleu et un riche pince à jus de citron. Enfin, la salade de tomates, qui est digne d'une assiette.