Image may contain Food Dessert Confectionery and Sweets SalmorejoZach Desart

Informations sur le revenu

  • La récolte

    Avant 8 portions

Ingrédients

3 livres de tomates mûres au milieu de 3 pain blanc rôti 4x4x1 / 2 '1/4 tasse de frites rôties 4 fermées 1 cuillère à café de vignoteur Xerez 1/2 tasse d'olive ou de tamis

Préparation

  1. Étape 1

    Dans un grand bol filtre de graines et une pulpe de tomate interne avec une superficie de 3 livres. Appuyez sur une entreprise pour libérer autant de liquide que possible; Un rejet ferme. Noyau et tomates sur les chaudières; Ajouter au bol.

    Phase 2

    Mélanger 3 tranches de pain blanc haché 4x4x1 / 2 ', 1/4 tasse d'amandes cuites au four et 4 gousses écrasées dans un mélangeur. Appuyez pour couper. Ajouter les tomates avec le liquide au graphique sur les graphiques, la bouillie jusqu'à ce qu'elle soit très douce. Ajoutez 1 cuillère à café de Jerez. Ajouter 1/2 tasse d'huile d'olive de la première presse avec un mélangeur. Bonnez-vous dans l'émulsion et en mousse pendant environ 3 minutes. Si vous le souhaitez, du sel avec du sel et un autre vinaigre. Froid froid, environ 2 heures. Sazone Essayez à nouveau le sel et le vinaigre.

    Étape 3

    Divisez la soupe entre les petits bols ou les verres. Décorez avec du jambon de montagne dans de petites tranches ou du jambon et des œufs hachés. Saupoudrer plus d'huile.